Berikut ini merupakan resep dan cara untuk membuat sate ayam yang yummy dan cocok untuk ide jualan ditengah pandemi Covid-19.

Cara membuat sate ayam ini tidak ribet seperti yang dibayangkan selama ini. Cara bikinnya cukup mudah kok.

Berikut resep dan cara membuat sate ayam dikutip dari Instagram @emihacikenz:


Bahan :
1 Kg Dada ayam, iris
Bumbu halus :
1. 10 bh Bawang merah
2. 8 siung Bawang putih
3. Me tambah sedikit cabe merah besar
4. Sejempol Lengkuas aku lebihin lengkuasnya
5. 1 sdm Ketumbar biji
6. 3 btr Kemiri
7. 2 sdm Gula merah iris
8. 1 - 1 1/2 sdm Kaldu jamur
9. 4 sdm Gula pasir
10. 1/2 sdt Merica bubuk
11. Kecap manis (saya 8 sdm) atau sesuai selera aja
12. Tambah perasan jeruk limo secukupnya dan margarine saat marimasi ,boleh skip ya jika tidak mau pake

Bahan olesan :
1. Margarin,
2. kecap manis dan madu (campur jadi satu)

Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu seperti bamer, baput, lengkuas, ketumbar, kemiri dan cabai
2. Campur bumbu halus ke irisan ayam tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap, jeruk limo dan margarineaduk sampai rata dan biarkan meresap simpan semalaman dikulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya dari malem besok baru ditusuk-tusuk dan bakar).
3. Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lalu bakar sambil dioles-oles dengan bahan olesan dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata.

Itu dia cara membuat sate ayam. Mudah bukan? Selamat mencoba di rumah ya.***