Bakso ikan kerap jadi jajanan yang paling digemari,banyak pedagang kebanjiran konsumen.penggemar bakso sudah sangat banyak di berbagai daerah bahkan luar negri,wajar saja.Nah,banyak varian rasa untuk bakso bakar yaitu : bumbu barbeque,saus keju,saus pedas,saus kecap dan masih banyak lagi.Wah buat kamu yang Kebanyakan makan bakso hati hati nanti mirip bakso,yuk penggemar bakso buat dirumah saja,simak resepnya dibawah ini.


Bahan :


- 250 gram tepung tapioka

- 350 gram ikan tuna gilling,kukus

- 1 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung maizena

- 1 sdt pedes bubuk

- 1 butir kuning telur

- 1/4 sdt baking soda

- 1 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 3 sdm bawang putih bubuk

- 2 siung bawang merah

- 1/2 butir paprika merah

- Secukupnya air putih


Langkah :


1.Siapkan blender masukkan telur,paprika,bawang merah dan ikan tuna yang sudah di kukus.haluskan.


2.Siapkan wadah masukkan semua tepung,bawang putih,penyedap rasa,baking soda dan pedes bubuk.aduk.tambahkan bahan yang sudah di blender tadi,uleni sambil tambahkan sedikit air jika perlu tapi tidak encer,sampai mudah di bentuk.

Sudah bisa dibentuk.siapkan panci masukkan air tunggu mendidih lalu masukkan bakso.angkat,tiriskan.


3.Bakso ikan sudah siap dibakar selamat mencoba.