Kacang bawang camilan yang bikin kita terus menerus ingin ngemil,apalagi jika kacangnya renyah dan enak,bagi sebagian orang camilan yang satu ini sudah menjadi bagian hidupnya.pecinta kacang mengatakan bahwa ngemil kacang membuatnya semangat,masa sih? Yuk buat saja dirumah mudah kok.simak resepnya dibawah ini.


Bahan :


- 1/2 kg kacang tanah kupas

- 25 lembar daun jeruk

- 13 siung bawang putih

- Secukupnya kapur sirih

- Secukupnya santan kelapa

- Secukupnya air

- Secukupnya garam

- Secukupnya penyedap rasa

- Secukupnya daun jeruk bubuk


Langkah :


1.Haluskan bawang putih dan daun jeruk,sampai lembut. Siapkan wadah masukkan air,kapur sirih,1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dan kacang tanah.rendam selama 2 jam.


2.Siapkan wajan masukkan air,santan kelapa,1 sdt garam,1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dan kacang,rebus sampai matang.matikan kompor,diamkan selama 25 menit.tiriskan.


3.Nyalakan kompor dengan api kecil siapkan wajan dan masukkan minyak sampai bawang terendam,lalu masukkan kacang goreng sampai matang dan kecoklatan.tiriskan simpan di alas tisu.


4.Sajikan kacang bawang dengan taburan garam,daun jeruk bubuk yang sudah di sangrai dan penyedap rasa sesuai selera,selamat mencoba.