Mochi yaitu kue yang terbuat dari ketan berbentuk bulat,yang berasal dari negara jepang.Nah ga perlu jauh jauh ke jepang untuk mencoba mencicipi kue ini karena banyak toko oleh oleh yang menjualnya, tetapi yang terkenal rasanya enak yaitu dari sukabumi.


Bagi bunda yang suka sekali membuat kue,wajib cobain resep sederhana yang satu ini,bisa untuk stok dirumah atau untuk usaha. Kalau hanya untuk di cemil saja cukup kurangi komposisi, apabila anak anak dirumah suka sekali dengan ice cream,nah kita bisa menyimpan stok kulit mochinya di kulkas,untuk isian ice cream. Hmmm yummy,yuk simak resepnya di bawah ini.


Bahan Isian :


- 100 gram gula pasir

- 250 gram kacang tanah panggang

- 1 sdt garam

- secukupnya dark chocolate ( parut )

- secukupnya keju cheddar ( parut )

- 100 ml air mendidih 


Bahan Kulit :


- 500 gram tepung premix japanese

- 550 gram gula halus

- 6 sdm tepung maizena

- 250 ml susu murni

- 750 ml air mendidih

- 2 tetes perisa pandan

- secukupnya roombutter ( untuk olesan )


Bahan Taburan :


- secukupnya tepung maizena ( sangrai )


Langkah :


1.Pertama - tama masukkan tepung premix ke dalam wadah lalu gula halus,maizena,air mendidih dan susu murni,aduk rata. Kemudian uleni hingga tercampur rata.


2.Oles wadah plastik menggunakan roombutter kemudian kukus adonan mochi selama 25 menit.


3.Siapkan teflon lalu sangrai kacang yang sudah di panggang,kemudian masukkan ke dalam wadah,campurkan dengan garam,gula pasir dan air mendidih.aduk rata,kemudian masukkan dark chocolate juga keju. Aduk kembali. Selanjutnya sangrai tepung maizena.sisihkan.




4.Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan menggunakan rolling pin,masukkan isian kacang secukupnya lalu tutup dan bentuk bulat. Taburi tepung maizena.





5..Sajikan mochi manis bersama keluarga,selamat mencoba.

Resep Kue Bola Bola Coklat


[SIZE=]pixabay[/SIZE]

Tahukah kamu ternyata manfaat coklat ialah bisa menimbulkan perasaan senang karena tubuh mengeluarkan endorfin, coklat juga sangat bagus untuk tumbuh kembang si kecil.

Jika anak suka makan coklat tidak perlu khawatir,coklat ternyata dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita lho,tapi tidak berlebihan.

Kandungan nutrisi coklat misalnya yaitu triptofan yang dapat meningkatkan perasaan positif sehingga bisa membuat kuta merasa bahagia lho. Di ketahui coklat memang mengandung unsur dan zat tertentu yang memengaruhi berbagai hormon manusia untuk mengatur suasana hati.by the way,kita juga bisa membuat coklat sendiri dirumah,yuk simak resepnya dibawah ini.

Bahan :


- 160 gram biskuit marie

- 5 sdm susu kental manis

- 50 gram coklat putih batangan 

- 50 gram coklat mocca batangan

- 50 gram coklat hitam batangan


Langkah :


1.Haluskan biskuit marie kemudian masukan susu kental manis dan bentuk menyerupai kelereng,

Panggang dalam oven sekitar 15 menit atau sampai kering.


2.Celupkan kue ke dalam coklat leleh,kemudian gulingkan ke dalam bubuk coklat yang sudah di parut.


3.Masukankan dalam kulkas agar coklat mengeras dan kue tetap renyah


4.Sajikan coklat bersama keluarga ,selamat mencoba.