Resep ceker pedas manis adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cara pembuatannya sangat mudah dan praktis. Hidangan satu ini sudah sangat populer, dan bahkan sering dijadikan sebagai menu utama untuk keluarga di rumah.

Cara membuat ceker ayam pedas manis empuk juga bisa menggunakan saus tiram atau bahkan pelengkap lainnya seperti resep ala korea. Namun biasanya, ceker pedas manis ini sering diolah dengan resep sederhana karena pembuatannya yang cukup praktis dan tidak memakan waktu yang lama.

Di negara tercinta kita ini, banyak sekali kuliner khas yang memiliki nama dan rasa berbeda-beda. Bahkan beberapa diantaranya ada yang sapai terkenal hingga ke luar negeri dan digemari olah penduduk disana. Dan karena hal itulah, Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan kulinernya.

Nah, berbicara tentang ceker peda manis? saya rasa beberapa dari kamu sudah tahu tentang resep dan cara membuatnya. Namun bagi kamu yang tidak mengetahinya, silahkan mengikuti langkah-langkah yang sudah saya sediakan di bawah ini.

Resep Ceker Ayam Pedas Manis


Sebelum ke tahap pemasakan, pastikan kamu sudah menyediakan bahak-bahan yang diperlukan untuk membuat ceker ayam pedas manis. Untuk bahan-bahannya sendiri, bisa kamu beli di warung atau pasar terdekat yang ada di derah masing-masing.

Bahan Membuat Ceker Pedas Manis

1/4kg Ceker ayam
1 Cm kunyit
1,5 kemiri
1 ruas jahe
2 Siung bawang putih
4 Siung bawang merah
1 Ruas lengkuas
2 Lembar daun jeruk
Merica secukupnya
1 Batang sereh
1 Sdm ecap
1 Sdm saos sambel
1/2 Sdm gula putih atau merah
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
10 Cabe rawit
Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Ceker Pedas Manis

Jika semua bahan diatas sudah siap langkah selanjutnya yang harus kamu lakukan adalah, menyiapkan peralatan memasak yang seing kamu gunakan di rumah. Setelah itu, pastikan semua bahan dan peralatan untuk membuat ceker pedas manis tersebut sudah dibersihkan terlebih dahulu.

Berikut adalah resep dan cara membuat ceker pedas manis sederhana:

1. Panaskan air untuk merebus ceker ayam yang sudah dibersihkan, lalu tunggu hingga 15/20 menit.
2. Ulek bumbu halus sampai halus halus, kemudian tumis sampai harum.
3. Tambahkan air pada tumisan dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukan ceker yang sudah direbus tadi kedalam tumisan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.Tunggu sampai bumbu meresap, dan tunggu sampai matang.
6. Jika sudah, angkat lalu pindahkan ke wadah yang sesuai.
Sajikan

Bagaimana, mudah bukan? Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal silahkan tambahkan beberapa pelengkap lainnya sesuai selera masing-masing. Selain itu, masakan satu ini akan sangat lebih nikmat jika disantap selagi hangay bersama keluarga tercinta.