Burayot adalah makanan khas garut salah satu daerah di negara indonesia,yang terkenal dengan dodolnya bukan hanya dodol ternyata garut juga mempunyai makanan enak lainnya yaitu burayot,burayot mudah kita jumpai diberbagai daerah tapi berasal dari daerah garut. Burayot adalah makanan sederhana yang manis yang berisikan gula merah atau gula aren,kulitnya tipis dan sedikit berminyak.jika kamu ingin membuatnya dirumah mudah kok,simak resepnya dibawah ini.

Bahan :

- 1/2 kg tepung beras
- 1/4 kg gula merah
- 6 sendok sayur gula aren
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya kacang merah,haluskan
- 1 sdt vanilli

Langkah :

1.Panaskan gula merah campur dengan air secukupnya sampai mendidih dan mengental lalu tambahkan kacang dan vanili,

2. Siapkan wadah campurkan gula yang sudah dipanaskan dengan tepung beras,aduk.tambahkan gula aren dan garam, sampai rata.
 
3.Nyalakan kompor dengan api kecil masukkan minyak secukupnya dan goreng burayot sampai warnanya kecoklatan atau matang.angkat burayot dengan menggunakan capitan, Tiriskan.

4.Sajikan burayot dengan teh pahit selamat mencoba.