Sumber dari 👉 www.premiumnews.ga

Situs web 👉 www.premiumnews.ga

Ikan bakar,merupakan menu makanan yang paling banyak di gemari oleh pecinta kuliner di nusantara,tidak haya itu ikan bakar juga sangat populer di kalangan kuliner-kuliner lainnya.

untuk sobat masak yang berada di indonesia maupun luar indonesia premiumnews.ga akan membagikan resep ikan bakar enak dan lezat.


Ikan bakar memang mempunyai ciri khas yang sangat berbeda dari menu masakan lainnya

apa lagi di saat membakar ikan menghirup aroma harum dari bakarannya aja udah membuat perut jadi kelaparan dan cepat-cepat igin makan. . . .


Menu ikan bakar juga sangat cocok di hidangkan saat makan bersama kluarga tercinta maupun kerabat dekat dan saudara.

Aroma dan kelezatan ikan bakar,dari aromanya dan rempah-rempah pun sangat khas sehingga ikan bakar di sukai oleh banyak orang.


Resep ikan bakar,Nah bagi sobat masak jika ingin tau resep dan cara membuat ikan bakar padang berikut adalah resep dan cara membuat ikan bakar enak dan lezat.





BAHAN-BAHAN :

Ikan kembung 4 ekor

gara dan gula secukupnya

jeruk nipis 1 buah

bumbu kaldu jamur 1 sendok teh

serai 1 batang di geprek

air bersih 200 ml

daun salam 2 lembar

gula jawa secukupnya



BUMBU HALUS NYA :

bawang merah 7 siung

lengkuas 2 ruas jari

kemiri 2 butir

kunyit 2 ruas jari

bawang putih 3 siung

cabe merah keriting 12 buah

SAMBAL KECAPNYA :

cabe merah besar 8 buah ( iris halus-halus )

bawang merah 5 siung  ( iris halus-halus )

air jeruk nipis 1 sendok makan

 tomat 1 buah (  iris halus-halus )

kecap manis 10 sendok makan ( saya mengunakan kecap banggo )

siapkan piring/mangkok campur semua sambal kecapnya menjadi satu di dalam piring/mangkok tersebut.


CARA MEMBUAT IKAN BAKAR NYA :


1.Bersihkan ikan kembung terlebih dahulu kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam biar ikannya tidak amis waktu di bakar, biarkan sesaat lalu bilas sampai bersih .

2.panaskan minyak masukan bumbu halus serai,daun salam jangan lupa tambahkan sedikit air tumis bumbu sampai harum.


3.kemudian masukan ikan kembung ,tambah kan sedikit gula,garam,kaldu jamur dan gula jawa ,masak ikan sampai setengah matang dan bumbunya agak meresap.


4.siapkan pembakaran,bakar ikan di atas bara api sampai berubah warna agak ke coklatan sambil di oles dengan bumbu sisa waktu menumis tadi,bakar ikan nya sampai benar-benar matang kemudian angkat dan siap untuk di sajikan.



Resep masakan enak lain nya : resep masak ikan tuna


SELAMAT MENCOBA.

Kunjungi sumbernya ya 👉 www.premiumnews.ga