- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Sambal kentang Hati Petai
![maribelajar447](https://s.kaskus.id/user/avatar/2021/08/24/avatar11084500_2.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
maribelajar447
Sambal kentang Hati Petai
![Sambal kentang Hati Petai](https://s.kaskus.id/images/2021/09/12/11084500_20210912102757.jpg)
Salah satu lauk keluarga kami adalah sambal kentang hati petai.
Bahan-bahan
2 pasang hati ayam
250 gr kentang
1 papan petai
250 ml air
50 gr bawang merah
3 buah bawang putih
9 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
50 gr gula merah
2 sdt garam
2 sdt air asam dari 1/2 Bks asam jawa
Baca Juga: Cara Membuat Cimol Anti Meledak dan Gurih, Simak Resepnya
Langkah
🏵Hati ayam dibersihkan dan direbus berbarengan dgn ayam. 🏵Potong - potong
Kentang dikupas, dicuci, dipotong - potong, digoreng
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit
Gula merah disisir halus
🏵Tumis bumbu halus.
🏵Tambahkan air.
🏵Masukkan gula merah, garam, air asam, masak agak sedikit mengental.
🏵Masukkan hati, kentang, petai, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap
Sambal kentang hati petai siap dihidangkan
![makola](https://s.kaskus.id/user/avatar/2019/05/18/avatar10603746_10.gif)
![durexz](https://s.kaskus.id/user/avatar/2011/09/18/avatar3437923_3.gif)
![cheria021](https://s.kaskus.id/user/avatar/2017/04/11/avatar9693646_1.gif)
cheria021 dan 3 lainnya memberi reputasi
4
1.4K
10
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan