Bolu 8 Telur


Bahan – Bahan :

• 4 Telur utuh.
  
• 4 Kuning telur.
  
• 1 sachet Margarin Blue band.
  
• 150 gr Gula pasir.
  
• 1/2 sachet Vanili.
  
• 1/2 sdt SP.
  
• Baking powder sedikit.
  
• 200 gr Terigu protein sedang.
  
• 2 sdm munjung Susu putih bubuk.
  
• Garam sejumput.
  
• Pasta pandan sedikit.
  

Langkah – Langkah :

1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit terigu.
   
2. Cairkan margarin, lalu sisihkan.
   
3. Mixer telur, gula pasir, SP, vanili sampai mengembang berjejak dan kaku.
   
4. Panaskan Oven di suhu 120℃ selama 15 menit.
   
5. Masukkan tepung terigu, susu bubuk sedikit demi sedikit.
   
6. Masukkan margarin cair, pasta pandan diaduk balik sampai ke bagian bawah.
   
7. Tuang ke loyang ukuran 22 cm. Hentakkan perlahan loyang 3x.
   
8. Panggang suhu 120℃ selama 30 - 40 menit, sesuai oven masing-masing. Selesai.
   

Bolu Ban 8 Telur


Bahan – Bahan :

• 8 btr telur.
  
• 200 gr terigu.
  
• 200 gr gula.
  
• 150 gr margarin, lalu dicairkan.
  
• 1 sdt munjung sp.
  
• vanili, susu bubuk, pasta coklat secukupnya.
  
• 1/4 sdt bp.
  
• 2 sdm maezena.
  

Langkah – Langkah :

1. Campur tepung, bp dan susu bubuk. Aduk, lalu sisihkan.
   
2. Mixer gula, telur, vanili dan sp sampai kental berjejak.
   
3. Masukkan campuran tepung tadi, lalu tambahkan margarin cair dan aduk balik.
   
4. Ambil semangkuk adonan beri pasta coklat.
   
5. Tuang adonan putih di loyang uk 28, yang sudah dioles karlo, beri adonan coklat timpa lagi dengan adonan putih sampai habis.
   
6. Buat motif diatasnya lalu oven kurleb 30 menit dg suhu 180° atau disesuaikan dengan oven masing – masing.
   

Bolu Sederhana 8 telur


Bahan – Bahan :
Bahan A :

• 8 butir kuning telur.
  
• 150 gr gula pasir.
  
• 1 sendok makan ovalet.
  

Bahan B :

• 8 butir putih telur.
  
• 1 sendok teh air lemon atau cream of tartar.
  
• 50 gr gula pasir.
  

Bahan C :

• 200 gr tepung terigu.
  
• 1 sendok teh baking powder.
  
• 200 gr margarin, cairkan.
  

Langkah – Langkah :

1. Kocok bahan B sampai kaku dan putih. Lalu sisihkan.
   
2. Kocok bahan A sampai mengembang dan gula larut.
   
3. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder. Aduk hingga rata dengan mixer.
   
4. Tuangkan mentega cairnya. Aduk hingga rata. Matikan mixer.
   
5. Masukkan kocokan putih telur. Aduk balik dengan sendok.
   
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dipoles margarin.
   
7. Panggang sampai matang. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.
   
8. Setelah matang, kue langsung dibalik dalam keadaan masih berada dalam loyangnya dan masih panas.
   
9. Ini bertujuan untuk mempertahankan tinggi bolu.