Madura walaupun masuk ke provinsi Jawa timur namun kekayaan budaya daerahnya sedikit berbeda dari suku jawa . Mungkin letak geografisnya juga yang terpisah lautan. Madura adalah daerah yang sejak zaman sejarah kerajaan di Nusantara sudah ramai disinggahi pedagang dari seluruh dunia.

Pulau Madura didiami oleh suku Madura yang merupakan salah satu etnis suku dengan populasi besar di Indonesia, jumlahnya sekitar 5 juta jiwa. Mereka berasal dari pulau Madura dan pulau-pulau sekitarnya, seperti Gili Raja, Sapudi, Raas, dan Kangean. Selain itu, orang Madura banyak tinggal di bagian timur Jawa Timur biasa disebut wilayah Tapal Kuda, dari Pasuruan sampai utara Banyuwangi. Orang Madura yang berada di Situbondo dan Bondowoso, serta timur Probolinggo, Jember, jumlahnya paling banyak dan jarang yang bisa berbahasa Jawa, juga termasuk Surabaya Utara,serta sebagian Malang .
Madura juga dikenal dengan kearifan lokal berupa kulinernya. Salah satu yang terkenal adalah sate Madura. Namun masih banyak loh, kuliner tradisional yang bikin Gansis penasaran dengan citarasanya.


Kaldu Kokot Khas Bangkalan. Dari namanya saja mungkin masih terdengar asing dan aneh. Jika belum pernah mencicipi memang hal tersebut terasa aneh, namun akan berbeda jika gansis sudah merasakan sensasi uniknya.  Ini merupakan sajian unggulan yang diberikan Bangkalan untuk para pecinta kuliner.

Jika biasanya kuah sop dibuat dari kaldu, berbeda dengan sajian yang satu ini. Kaldu yang terbuat dari olahan kacang hijau dan rempah-rempah yang membuat makanan ini menjadi sangat enak dan terasa sekali bumbu rempahnya. Dalam kuahnya akan ditambahkan potongan kikil yang tentunya menambah kelezatan.
Tak lupa juga makanan disajikan bersama sambal petis dan juga kacang ulek.  Bagaimana unik sekali bukan?



Jika berkunjung ke kota Bangkalan Madura, gansis gak perlu takut kehilangan akses internet. Salah satunya yaitu provider Smartfren. Apalagi Smartfren mempunyai program keren. Smartfren Unlimited MAXI yang siap menemani aktivitas atau liburan tanpa takut kehabisan kuota. Sinyal moncer dan akses 4G yang oke punya! Pokoknya betah deh, apalagi ada bonus kuota full speed malam. Begadang makin seru gansis!

Sampai jumpa di thread lainnya

Opini pribadi
Sumber: Wikipedia
Gambar: FB resep ayam laziz