Menjelajahi pulau garam memang tak akan membosankan. Banyak budaya lokal baik budaya benda dan tak benda.

Selamat datang di thread terbaru saya agan sista. Kali ini kita keliling Pamekasan lagi. Salah satunya mengulas kuliner Krepek Tangguk. Kerupuk ini hanya diproduksi di Pamekasan. Di kota-kota lain di Madura hampir jarang ditemukan.



Terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan beberapa bumbu dan penyedap. Memiliki ciri khas yang sangat unik yaitu ukurannya yang begitu besar, bergelombang mirip kasur. Teksturnya renyah dan cukup berminyak di tangan. Kalau sedang batuk sebaiknya jangan makan kerupuk ini.

Menurut cerita penduduk asal mulanya kerupuk ini bernama krepek topi. Karena ukurannya yang besar, biasanya suka dipakai sebagai topi saat nonton Karapan Sapi. Dimakan dengan sambal. Tak terasa Karapan Sapi pun berakhir.

Kerupuk Tangguk cocok dimakan dengan sambalnya yang khas. Terdiri dari tomat, cabe rawit, petis madura dan sedikit kacang. Juga enak sebagai teman makan rujak.

Kerupuk tangguk khas Pamekasan memiliki ukuran sangat besar. Ukuran kerupuk tangguk paling kecil adalah 60 x 40 cm. Itu pun jika belum digoreng. Setelah digoreng, ukuran kerupuk bisa sebesar meja makan. Ada pula kerupuk tangguk berukuran 1x1 m.

Belakangan Kerupuk ini jarang ditemui apalagi kalau musim penghujan datang. Jarang mereka memproduksi kerupuk yang satu ini.

Kalau berkunjung ke Pamekasan. Gansis bisa mampir ke Jalan Sersan Mesrul. Di sana banyak penduduk yang memproduksi kerupuk ini. Harganya per-lembarnya Rp. 9500. Kata sepupu yang pernah beli di sana setiap pembelian banyak kamu akan dapat potongan harga.

Uniknya lagi kalau kerupuk ini kemasukan angin alias melempem bin lembek. Cukup menjemur ketika panas. Kerupuk akan jadi renyah kembali.



Sebagai kebutuhan yang kini masuk kebutuhan primer. Penggunaan internet adalah hal wajib yang perlu dimiliki setiap orang. Gansis dapat menikmati akses ke semua aplikasi mulai dari aplikasi belajar online, media sosial, streaming dan banyak lagi. Tak hanya itu saja, Smartfren Unlimited MAXI bisa digunakan kapan saja dan dimana saja karena tidak ada batasan lokasi.

Selain itu, Gansis akan diberikan benefit tambahan yaitu Extra Unlimited Malam Full Speed yang bisa dinikmati mulai jam 01.00 – 05.00 WIB dan tentunya di jaringan Smartfren 4G. Sehingga malammu tak lagi membosankan ya Gansis!


Opini pribadi
Sumber dan gambar: google, Facebook Trie Meylitha