- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Kue Putri Salju Teflon, Resep Praktis Buat Gansis Yang Tidak Punya Oven
TS
zatilmutie
Kue Putri Salju Teflon, Resep Praktis Buat Gansis Yang Tidak Punya Oven
Putri Salju Praktis Tanpa Oven
Rata-rata harga yang ditawarkan per toples kecil kisaran 30 ribu ke atas. Dari mulai nastar, kastangel, cocochip, lidah kucing, putri salju dll. Semuanya memang selalu menjadi incaran para wanita baik untuk hantaran atau untuk menjamu tamu di rumah.
Berhubung saya orang yang suka penasaran untuk mengulik resep dan praktek di rumah. Saya mencoba mencari resep salah satu kue kering favorit anak-anak. Ya, kue putri salju akhirnya saya pilih karena bahannya tidak perlu mahal dan banyak di warung.
Berhubung di dapur saya belum punya oven. Saya memilih resep putri salju yang gak pake oven. Loh, kok bisa? Tentu bisa Gansis. Zaman now apapun bisa disiasati 😁 otak emak-emak emang kreatif dan inovatif ya. 🤣
Ok, kita langsung ke dapur untuk mempersiapkan bahannya. Sebenarnya ini kue yang saya praktekkan tahun lalu cuma lupa dibuat thread😁.
Putri salju siap dinikmati, atau disimpan di toples kedap udara. Rasanya gak kalah dari putri saljo yang dibuat di oven loh, renyah dan manis. Yummieee!
Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Sampai jumpa di thread kuliner lainnya.
Opini pribadi
Referensi: sumber resep Grup FB Arkme
Gambar: Dokpri
Assalamualaikum ....
Selamat berjumpa di akhir pekan Gansis.
Menjelang ramadhan, timeline medsos kita biasanya sudah penuh dengan postingan po kue kering untuk lebaran. Ada yang sistem cash atau cicilan. Semuanya menggiurkan dan tentu tak perlu berlelah-lelah di dapur dengan segala printilan kue kering dan cucian bekas adonan yang menumpuk.
Selamat berjumpa di akhir pekan Gansis.
Menjelang ramadhan, timeline medsos kita biasanya sudah penuh dengan postingan po kue kering untuk lebaran. Ada yang sistem cash atau cicilan. Semuanya menggiurkan dan tentu tak perlu berlelah-lelah di dapur dengan segala printilan kue kering dan cucian bekas adonan yang menumpuk.
Rata-rata harga yang ditawarkan per toples kecil kisaran 30 ribu ke atas. Dari mulai nastar, kastangel, cocochip, lidah kucing, putri salju dll. Semuanya memang selalu menjadi incaran para wanita baik untuk hantaran atau untuk menjamu tamu di rumah.
Berhubung saya orang yang suka penasaran untuk mengulik resep dan praktek di rumah. Saya mencoba mencari resep salah satu kue kering favorit anak-anak. Ya, kue putri salju akhirnya saya pilih karena bahannya tidak perlu mahal dan banyak di warung.
Berhubung di dapur saya belum punya oven. Saya memilih resep putri salju yang gak pake oven. Loh, kok bisa? Tentu bisa Gansis. Zaman now apapun bisa disiasati 😁 otak emak-emak emang kreatif dan inovatif ya. 🤣
Ok, kita langsung ke dapur untuk mempersiapkan bahannya. Sebenarnya ini kue yang saya praktekkan tahun lalu cuma lupa dibuat thread😁.
Quote:
Bahan-bahan:
Terigu protein rendah: 250 gr
Gula halus : 100gr
Mentega: 150 gr
Kuning telur: 1butir
Tepung Maizena 2 Sdt
Susu bubuk: 3 Sdm
Taburan: gula halus secukupnya.
Saya buat dari gula putih 100 gram yang diblender. Boleh juga pakai gula halus yang ada di toko.
Mikser mentega dan gula halus hingga tercampur dan tekstur nya lembut. Kalo tidak mikser bisa pake whisk.
Tambahkan kuning telur. Miks lagi. Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu susu bubuk. Campur hingga rata.
Untuk adonan yang berbentuk bulan sabit. Kita ratakan di atas plastik adonan tadi dengan role pin kalo tidak ada dengan gelas atau botol. Kalau belum rata tekan-tekan dengan tangan hingga rata. Lalu cetak dengan gelas plastik kecil.
Kalau tidak ada bisa dari bekas kemasan air mineral yang dipotong tutupnya. Cetak setengah lingkaran. Kalau mau bulat cukup buat bulatan-bulatan dari adonan. Saya pernah praktek kedua jenis ini.
lalu atur di atas sarangan panci, jangan lupa olesi margarin dulu sarangannya. Simpan sarangan di atas teflon yang sudah dipanaskan.
Panggang selama 20 menit dengan api kecil dan tutup teflonnya. Cek kematangan jika sudah terlihat sedikit kecoklatan dan bawahnya sudah keras. Lalu angkat dan taburkan gula halus saat putri salju masih panas. Biar gulanya menempel sempurna.
Bahan-bahan: dokpri
Terigu protein rendah: 250 gr
Gula halus : 100gr
Mentega: 150 gr
Kuning telur: 1butir
Tepung Maizena 2 Sdt
Susu bubuk: 3 Sdm
Taburan: gula halus secukupnya.
Saya buat dari gula putih 100 gram yang diblender. Boleh juga pakai gula halus yang ada di toko.
Langkah-langkah:
Mikser mentega dan gula halus hingga tercampur dan tekstur nya lembut. Kalo tidak mikser bisa pake whisk.
Tambahkan kuning telur. Miks lagi. Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu susu bubuk. Campur hingga rata.
Adonan sudah siap dicetak: dokpri
Untuk adonan yang berbentuk bulan sabit. Kita ratakan di atas plastik adonan tadi dengan role pin kalo tidak ada dengan gelas atau botol. Kalau belum rata tekan-tekan dengan tangan hingga rata. Lalu cetak dengan gelas plastik kecil.
Adonan mulai dicetak: dokpri
Kalau tidak ada bisa dari bekas kemasan air mineral yang dipotong tutupnya. Cetak setengah lingkaran. Kalau mau bulat cukup buat bulatan-bulatan dari adonan. Saya pernah praktek kedua jenis ini.
Putri salju siap dipanggang: dokpri
lalu atur di atas sarangan panci, jangan lupa olesi margarin dulu sarangannya. Simpan sarangan di atas teflon yang sudah dipanaskan.
Pemanggangan: dokpri
Panggang selama 20 menit dengan api kecil dan tutup teflonnya. Cek kematangan jika sudah terlihat sedikit kecoklatan dan bawahnya sudah keras. Lalu angkat dan taburkan gula halus saat putri salju masih panas. Biar gulanya menempel sempurna.
Putri salju sudah dikemas di toples: dokpri
Putri salju bulat: dokpri
Putri salju siap dinikmati, atau disimpan di toples kedap udara. Rasanya gak kalah dari putri saljo yang dibuat di oven loh, renyah dan manis. Yummieee!
Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Sampai jumpa di thread kuliner lainnya.
Opini pribadi
Referensi: sumber resep Grup FB Arkme
Gambar: Dokpri
felia17 dan 15 lainnya memberi reputasi
16
2.6K
96
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan