Masak apa hari ini? Bingung, nggak ada request dari anak-anak ataupun bapaknya anak-anak. Nggak usah bingung deh, bingung itu kalau nggak ada yang mau dimasak alias nggak ada yang buat beli untuk menyiapkan hidangan bagi keluarga tercinta.

Kalau masih tetap bingung merapat aja di mari, kita masak bareng-bareng yuk. Kali ini saya ingin mengajak agan sista semuanya untuk membuat yang rasanya asem-asem tapi tetep seger, bisa bikin melek mata yang lagi ngantuk lho.
Menu ini cocok banget untuk hidangan makan siang dengan tambahan peyek kacang ataupun peyek teri wah mantap banget.

Menu ini berbahan dasar tahu, wah memang ya tahu bisa dikreasikan menjadi menu andalan keluarga selain tempe tentunya. Dengan tambahan kecambah, wah top banget tahu kan manfaat dari kecambah itu, banyak banget Gan sis.






Okey deh Agan Sista semuanya langsung saja yuk cap cus bikin asem-asem tahu kecambahnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Asem-asem tahu kecambah adalah sebagai berikut:

8 buah tahu putih

100 gram kecambah

6 buah cabe (kalau ini menurut sele saja Han sis)

1 siung bawang putih

100 gram kacang tanah, bisa digoreng atau disangrai

Satu sendok makan asam jawa.

50 gram gula merah
Garam secukupnya.

Cara membuat nya adalah sebagai berikut:

Pertama-tama goreng tahu putih dan juga kacang tanah

Kedua uleg cabe, bawang putih, garam, kacang tanah dan tambahkan gula jawa dan asam jawa.
Kemudian tambahkan air secukupnya.
Iris tahu kotak-kotak kecil tata di piring, cuci bersih kecambah tiriskan. Taruh di atas tahu.





Terakhir siram dengan sambal tadi dan siap untuk disajikan. Bagaimana Agan Sista semuanya tertarik untuk membuatnya? Mudah kok caranya. Asem-asem tahu kecambah ini cocok juga lo disantap dengan lontong iris.
Pokoknya top deh, bikin mata melek kalau lagi ngantuk.

Okey deh Agan Sista semuanya, itu dia resep dari saya, semoga bermanfaat. Jangan pernah bingung lagi untuk memasak, masih banyak kok resep masakan yang lainnya, bisa klik:
Kuliner Bunda Oya

Sampai jumpa di Thread selanjutnya jangan lupa bahagia bersama keluarga tercinta cinta bye ... bye ...

Opini pribadi
Sumber gambar dok.pri