labu Siam merupakan sayuran yang dapat digunakan untuk sayur bening, kuah santan, dan oseng-oseng. Sedangkan daun kelor dapat digunakan untuk sayur bening. Selain dapat digunakan untuk sayur bening daun kelor juga memiliki manfaat bagi kesehatan manusia yaitu dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kadar gula darah, mengontrol tekanan darah, menghambat pertumbuhan sel kanker, memelihara kesehatan fungsi dan otak dan mengatasi peradangan. Manfaat ini bersumber dari https://www.alodokter.com/kandungan-dan-manfaat-daun-kelor-bagi-kesehatan. Berikut ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat sayur bening labu Siam dan Kelor mulai dari bahan, alat, dan langkah-langkah dalam pembuatan sayur bening labu Siam dan Daun Kelor.
Bahan yang digunakan untuk membuat sayur bening Labu Siam dan Daun Kelor adalah: 
1. labu Siam secukupnya 
2. Labu Siam secukupnya 
3. Temu Kunci 
4. Gula 
5. Garam 
6. Masako 
7. Micin 
8. Bawang merah 
9. Air putih secukupnya 
Sedangkan alat yag digunakan untuk membuat sayur Labu Siam dan Daun Kelor adalah: 
1. Panci 
2. Kompor Gas
3. Pisau 
4. Eros 
5. Wadah 
Untuk langkah-langkah pembuatan sayur bening Labu Siam dan Daun Kelor yaitu: 
1. Siapkan Labu Siam lalu iris labu tersebut tipis-tipis kemudian cuci hingga bersih labu tersebut. 
2. Siapkan Daun Kelor lalu cuci daun tersebut hingga bersih.
3. Kupas Bawang Merah lalu cuci hingga bersih. 
4. Siapkan Temu Kunci lalu hingga bersih 
5. Setelah Bawang Merah dan Temu Kunci sudah siap dan sudah dicuci maka taruh di cobek setelah itu tambahkan Gula, Garam, Masako, dan Micin Kemudian uleg secara bersamaan bumbu-bumbu tersebut. 
6. Siapkan Panci diatas kompor lalu masukkan air putir 1 gayung.
7. Masukkan bumbu yang sudah diuleg hingga lembut tadi kedalam panci yang berisi air tersebut. 
8. Masukkan Labu Siam yang sudah diiris tipis-tipis kedalam panci lalu tunggu hingga Labu Siam tersebut setengah matang. 
9. Lalu masukkan Daun kelor yang sudah dicuci tadi kedalam panci lalu aduk hingga rata kemudian tunggu hingga Labu Siam empuk dan matang dan Daun kelornya juga matang. 
10. Setelah matang, tunggu hingga sayur tersebut hangat lalu masukkan kedalam wadah.
11. Setelah dimasukkan kedalam wadah maka sayur Labu Siam dan Daun Kelor siap untuk di hidangkan. 

Gambar Sayur Bening Labu Siam dan Daun Kelor