Baru-baru ini ada kejadian menghebohkan dengan sebuah temuan sushi yang bisa menyala dalam ruangan gelap, kayak glow in the darkgitu deh GanSist.

Jadi menurut sumber berita yang TS baca, ada sebuah keluarga di Thailand yang membeli tiga kotak sushi di sebuah toko. Namun, setelah sampai di rumah dan membuka kotak sushi tersebut, mereka agak terkejut ketika menemukan bahwa salah satu bagian dari kotak sushi itu mulai bercahaya saat dalam ruangan gelap. Ternyata bagian yang mengeluarkan cahaya kebiruan saat dalam gelap adalah sushi dari bahan udang.


Karena rasa takjub dan terkejutnya tersebut akhirnya mereka mengajak para tetangga untuk menyaksikan sendiri sushi 'glow in the dark'yang ada di rumah mereka. Kemudian mereka juga meng-upload video di media sosial untuk mencari tahu penjelasan ilmiah tentang sushi 'glow in the dark' tersebut.


Usaha mereka membuahkan hasil ketika seorang profesor biologi bernama Jessada Denduangboripant dari Universitas Chulalongkorn, akhirnya mengomentari postingan video mereka. Inilah kemungkinan-kemungkinan kenapa udang di kotak sushi itu bisa mengeluarkan cahaya biru saat di tempat gelap menurut profesor tersebut.

• Pertama, bisa jadi penyebabnya adalah infeksi dari bakteri bioluminescent seperti Pseudomonas sp, Pseudomonas fluorescens atau Vibrio fischeri, yang bersinar ketika mereka hidup sehingga udang tersebut bisa memperoleh efek gloss. Akan tetapi bakteri tersebut tidak tahan dengan panas.

• Kedua, kemungkinan bahwa udang tersebut mungkin telah memakan jenis plankton yang bersinar seperti dinoflagellate atau bisa juga bakteri yang bercahaya seperti Vibrio harveyi

• Ketiga, mungkin juga udang itu telah terkontaminasi oleh suatu zat yang mengandung fosfor atau bisa juga sengaja ditambahkan untuk membuat makanan tersebut lebih memiliki rasa.

Akhirnya, sang profesor memberikan peringatan untuk tidak mengkonsumsi sushi yang menyala tersebut untuk menghindari penyakit seperti diare atau pun keracunan makanan.