- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Cara Masukin Produk Jualan ke Alfamart & Indomaret? Bikin Ini dulu gan
TS
mudamudi153
Cara Masukin Produk Jualan ke Alfamart & Indomaret? Bikin Ini dulu gan
PIRT adalah sertifikasi perizinan bagi industri yang memproduksi makanan dan minuman dengan skala rumahan. Produksi skala rumahan ini wajib menempelkan label pada kemasan produknya, dimana pada label ini terdaftar nomor indikasi bahwa produk makanan terdaftar di Dinas Kesehatan area dimana makanan tersebut diproduksi. Artinya setiap produksi makanan yang sudah terdaftar PIRT sudah layak jual.
Syarat Membuat PIRT:
- Pas foto
- Fotocopy KTP
- Denah lokasi produksi
- Contoh desain label kemasan
- Surat Keterangan Berbadan Sehat yang dikeluarkan oleh Puskesmas
- Formulir pendaftaran dari Dinas Kesehatan yang telah diisi
- Fotocopy Sertifikat Pelatihan Keamanan Pangan
Jika semua berkas telah lengkap, Anda diwajibkan mengikuti penyuluhan dari pihak Dinas Kesehatan bersama pengaju sertifikasi yang lain. Penyuluhan yang diberikan ini terkait tentang keamanan pangan yang akan diproduksi dalam skala rumahan. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa para pengaju perijinan memahami dan bertanggung jawab dalam keamanan pangan yang diproduksi.
Survey dan Uji Kelayakan Laboratorium:
Setelah proses penyuluhan selesai, proses selanjutnya adalah survey kelayakan izin produksi makanan. Survey ini dilakukan oleh petugas dinas kesehatan dengan mendatangi langsung lokasi produksi. Tidak sampai disitu, proses cek laboratorium juga disertakan di dalam survey untuk benar-benar menjamin kualitas kelayakan produksi pangan.
Pastikan untuk selalu menjaga kebersihan lokasi produksi, karena kebersihan menjadi poin terpenting dalam proses kualifikasi. Kebersihan yang akan diperiksa termasuk kebersihan di lokasi produksi, yakni di dalam rumah. Ini berarti peralatan serta perangkat kerja produksi pangan yang akan digunakan juga akan diperiksa kebersihannya.
Tidak hanya kebersihan di dalam rumah, kebersihan lingkungan sekitar juga akan diperiksa, termasuk fisik bangunan rumah, harus dipastikan terdapat ventilasi udara yang memadai, ketersediaan air untuk proses produksi juga diperhatikan. Selain itu kondisi kesehatan pekerja juga akan diperiksa.
Selepas tahap survey langsung dari pihak pemeriksa ini selesai, yang perlu Anda lakukan kemudian adalah menunggu hasil dari pemeriksaan secara menyeluruh ini keluar. Karena PIRT adalah perizinan yang diberikan berdasarkan uji kelayakan ini, Anda perlu melalui semua tahapan sertifikasi sebagaimana dijelaskan di atas sebelum akhirnya diputuskan layak mendapat ijin produksi kurang lebih dua minggu setelah masa pengajuan.
Sertifikasi PIRT dapat didapatkan secara gratis, namun untuk beberapa perizinan biasanya diperlukan beberapa syarat lain dengan uji sampel di laboratorium yang memakan biaya. Besaran biaya uji sampel yang harus dibayarkan pun tergantung dengan laboratorium mana yang akan digunakan jasanya untuk uji sampel, serta ada berapa banyak sampel yang perlu diuji.
Segitu dulu gan infonya yang saya tau, kalo mau lebih jelas ke customer service kitadigi, platform Umkm Digital.
Syarat Membuat PIRT:
- Pas foto
- Fotocopy KTP
- Denah lokasi produksi
- Contoh desain label kemasan
- Surat Keterangan Berbadan Sehat yang dikeluarkan oleh Puskesmas
- Formulir pendaftaran dari Dinas Kesehatan yang telah diisi
- Fotocopy Sertifikat Pelatihan Keamanan Pangan
Jika semua berkas telah lengkap, Anda diwajibkan mengikuti penyuluhan dari pihak Dinas Kesehatan bersama pengaju sertifikasi yang lain. Penyuluhan yang diberikan ini terkait tentang keamanan pangan yang akan diproduksi dalam skala rumahan. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa para pengaju perijinan memahami dan bertanggung jawab dalam keamanan pangan yang diproduksi.
Survey dan Uji Kelayakan Laboratorium:
Setelah proses penyuluhan selesai, proses selanjutnya adalah survey kelayakan izin produksi makanan. Survey ini dilakukan oleh petugas dinas kesehatan dengan mendatangi langsung lokasi produksi. Tidak sampai disitu, proses cek laboratorium juga disertakan di dalam survey untuk benar-benar menjamin kualitas kelayakan produksi pangan.
Pastikan untuk selalu menjaga kebersihan lokasi produksi, karena kebersihan menjadi poin terpenting dalam proses kualifikasi. Kebersihan yang akan diperiksa termasuk kebersihan di lokasi produksi, yakni di dalam rumah. Ini berarti peralatan serta perangkat kerja produksi pangan yang akan digunakan juga akan diperiksa kebersihannya.
Tidak hanya kebersihan di dalam rumah, kebersihan lingkungan sekitar juga akan diperiksa, termasuk fisik bangunan rumah, harus dipastikan terdapat ventilasi udara yang memadai, ketersediaan air untuk proses produksi juga diperhatikan. Selain itu kondisi kesehatan pekerja juga akan diperiksa.
Selepas tahap survey langsung dari pihak pemeriksa ini selesai, yang perlu Anda lakukan kemudian adalah menunggu hasil dari pemeriksaan secara menyeluruh ini keluar. Karena PIRT adalah perizinan yang diberikan berdasarkan uji kelayakan ini, Anda perlu melalui semua tahapan sertifikasi sebagaimana dijelaskan di atas sebelum akhirnya diputuskan layak mendapat ijin produksi kurang lebih dua minggu setelah masa pengajuan.
Sertifikasi PIRT dapat didapatkan secara gratis, namun untuk beberapa perizinan biasanya diperlukan beberapa syarat lain dengan uji sampel di laboratorium yang memakan biaya. Besaran biaya uji sampel yang harus dibayarkan pun tergantung dengan laboratorium mana yang akan digunakan jasanya untuk uji sampel, serta ada berapa banyak sampel yang perlu diuji.
Segitu dulu gan infonya yang saya tau, kalo mau lebih jelas ke customer service kitadigi, platform Umkm Digital.
Corkscrew dan orgbekasi67 memberi reputasi
0
1.6K
7
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan