Palembang merupakan kota terbesar kedua di Sumatera yang memiliki banyak keistimewaan loh. Apalagi kulinernya. Meskipun pempek merupakan makanan yang paling populer, namun makanan khas lainnya ternyata tidak kalah enak.

Nah, untuk kalian yang merencanakan liburan ke Palembang, akan kurang rasanya jika tidak dilengkapi dengan menyantap makanan khas Palembang. Ada apa saja? Yuk simak ulasannya



Jika kalian tertarik dengan wisata kuliner, tak ada salahnya untuk mencoba mengunjungi Palembang demi menyantap makanan khasnya. Dari restoran hingga kaki lima di pinggir jalan, semuanya memiliki cita rasa yang tidak bisa kalian temukan di tempat lain.

Berikut ini rekomendasi 5 makanan Palembang yang wajib kalian coba

1.Pempek

Siapa sih yang gak kenal pempek? Makanan khas Palembang ini banyak digemari oleh orang-orang. Selain cita rasanya yang unik, teksturnya yang kenyal juga membuat pempek banyak dicari oleh wisatawan.

Sajian ini terbuat dari daging ikan dan sagu yang dimodifikasi dengan tambahan tahu, udang, telur, dan lain-lain. pempek disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari gula merah, cabe, bawang putih, garam, dan udang ebi.

Nah, kalau kesini, jangan sampai melewati santapan pempek ya!

2.Tekwan

Kalau di Malang ada bakso Malang, di Palembang ada bakso Palembang yang sering disebut dengan tekwan. Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, udang, bihun, daun bawang, serta kuah bening yang terbuat dari sari kelapa.

Hidangan ini juga cukup terkenal, bahkan sudah ada beberapa restoran di provinsi lain yang juga menyediakan tekwan ini.

3.Laksan

Sajian ini mirip sekali dengan lontong sayur. Hanya saja, laksan tidak menggunakan lontong. Melainkan pempek lenjer yang disajikan dengan kuah bersantan. Wah, membayangkannya saja sudah bikin ngiler ya!

4.Celimpungan

Salah satu turunan lain dari pempek adalah celimpungan. Makanan ini termasuk sulit ditemukan karena biasanya hanya muncul saat dekat lebaran saja. Padahal, rasanya sangat enak.

Celimpungan berbahan dasar ikan dan sagu. Bentuknya mirip laksa namun lebih bulat putih dan sedikit besar. Kuah kentalnya juga sangat gurih, menambah cita rasa hidangan ini.

5.Burgo

Sajian yang terbuat dari adonan tepung beras dan tepung sagu ini dimasak seperti dadar tipis kemudian digulung dan diiris kasar. Tampilannya mirip dengan kwetiau dan paling enak jika disantap dengan kuah gurih dari santan dan aneka bumbu seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, bawang putih, dan kemiri.

Hidangan ini juga dilengkapi dengan daging ikan suwir serta bawang goreng. Potongan telur rebus, sambal, dan jeruk nipis juga turut menambah cita rasa makanan ini.

Nah, itulah rekomendasi makanan khas Palembang yang harus kalian cicipi. Gimana? Ngiler kan? Semoga artikel ini bermanfaat. Selamat berlibur!