Donat Pisang Toping Coklat Nyamiiiii

erina79purba

15-08-2020 13:02

Donat Pisang Toping Coklat Nyamiiiii

Selamat sore agan dan sista berjumpa lagi dengan saya di tread kue nusantara.

Donat pisang
Toping coklat campur keju.

Pernahkah Anda bila melihat pisang langsung tergiur dan ingin memakannya? Saya kalau melihat pisang pasti ingat anak.
Pisang adalah salah satu makanan favorit di rumah kami, apalagi itu pisang makan. Semenjak saya bisa membuat bolu pisang dan kue donat. Anak-anak jadi sering minta dibuatkan bolu pisang terutama Si Ade. Bolu pisang jadi makanan favorit Si Ade.

Si kakak dan Si Ade walaupun satu perut tapi beda karakter. Begitu juga makanan kesukaannya. Mengingat Si Bungsu susah makan nasi, memicu saya agar kreatif. Si Bungsu suka kue. Kalau Si Kakak maunya kerupuk atau ciki-ciki. Kakak suka donat kalau Ade suka bolu pisang.

Seperti biasa setiap hari Sabtu tugas PJJ Kakak wajib diantar ke sekolah, pulang dari sekolah, kami mampir ke toko buah. Tawar menawar berapa pisang Sunpridenya, ternyata murah sepuluh ribu 5 biji. Si kakak minta untuk dimakan langsung.

Quote:

"Ma, Kakak makan pisangnya ya," sambil dia mengambil satu dari kantong plastik.

"Jangan lupa tinggalkan dua buat bolu pisang."

"Jangan bolu pisang Ma, Kakak mau donat."

"Hmm, Ade kan maunya bolu pisang."
"Tapi kan Ma, baru dua hari yang lalu membuat bolu pisang."

"Ok deh, Mama membuat donat pisang."

"Hore ..., Asyikkk akhirnya makan donat."

Tidak berapa lama membuat kue donat. Sebelumnya saya sudah menyiapkan bahan-bahannya. Toping coklat dan keju sudah saya beli seminggu yang lalu.

Quote:

Resep donat pisang antara lain :
1. 1/4 kg tepung terigu
2. Dua buah pisang Sunpride bisa juga pisang Ambon
3. 1 sendok makan ragi/fermipan
4. 4 sendok makan gula pasir
5. 4 sendok makan mentega
6. Garam 1/2 sendok teh
7. 2 biji telur

Cara membuatnya sebagai berikut
1. Pertama-tama hancurkan pisang pakai garpu sampai halus

2. Telor dikocok campurkan dengan tepung kemudian diaduk

3. Dicampurkan ragi dan gula diaduk lagi

4. Setelah semua rata campur lagi dengan pisang terakhir mentega dan garam.

Diuleni sampai kalis usahakan adonan jangan sampai lengket di tangan , kemudian ditutup rapat selama 30 menit.

Setelah 30 menit kemudian dibentuk bulat-bulat diamkan lagi sepuluh menit ditutup dengan kain bersih. Setelah sepuluh menit berlalu dibolongi bulatan donat tadi, saya memakai tutup botol Aqua.

Setelah itu disiapkan penggorengan baru adonan siap digoreng. Jangan lupa apinya kecil ya, biar tidak gosong.
Toping coklat dipanaskan dulu, air direbus coklatnya taruh di panci kemudian jerang sampai meleleh. Donat yang sudah digoreng dioleskan dengan toping coklat taburi keju yang sudah diparut! Wahhh mantap , nyamiiiii 😋😋😋

Sekian dulu ya agan dan sista semoga bermanfaat sampai jumpa lagi di tread selanjutnya terima kasih.

Sumber gambar Dokri
Opini pribadi

Link gambar
link gambar