- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Selera Nusantara (Indonesian Food)
Makanan Khas Papua Yang Bikin Kangen
TS
febi12283
Makanan Khas Papua Yang Bikin Kangen
Papua yang merupakan kota di indonesia bagian timur ini menyimpan kearifan lokal yang terkenal akan keindahan alamnya dan kekayaan budayanya.
kota yang di juluki mutiara hitam tersebut memilik makanan khas yang bisa membuat kita rindu untuk terus kembali ke sana.
apa saja makanan tersebut?Berikut ulasanya.....
Martabak Sagu
Sesuai dengan namanya martabak sagu menggunakan sagu sebagai bahan utama dalam pembuatanya, cara penyajianya adalah dimana sagu akan di goreng dan di beri gula merah di dalamnya,
sangat berbeda dengan martabak yang sering kita temui dimana menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasar pembuatanya.
mengapa menggunakan sagu sebagai bahan utama pembuatanya itu di karenakan pohon sagu banyak di jumpai di tanah papua.
martabak sagu banyak di jumpai di daerah papua barat kabupaten Fakfak.
Papeda
Jika martabak sagu di goreng kemudian di beri gula merah di dalamnya lain lagi cara pembuatan papeda,papeda umumnya tidak menggunakan bahan campuran di dalamnya namun hanya berupa sagu yang di olah sedemikian rupa hingga terbentuk seperti lem dan mengental.
papeda pada umunya di gunakan masyarakat papua sebagai pengganti nasi,masyarakat papua biasanya memakan papeda dengan lauk kuah kuning dan lauk ikan yang di beri rempah-rempah.
Sate Ulat Sagu
Sate ulat sagu bisa di katakan sebagai makanan ekstrem,selain di masak,masyarakat papua memakan ulat sagu dengan cara di makan mentah-mentah.
ulat sagu umumnya banyak di dapatkan dari pohon sagu yang sudah mati dan membusuk,selain itu masyarakat papua percaya jika ulat sagu memiliki nilai kandungan gizi yang tinggi.
katanya sie rasanya enak..kaskuser disini ada yang tertarik mencoba?
Udang Selingkuh
makanan yang banyak di jumpai di kota wamenan ini merupakan udang yang menyerupai kepiting terutama bagian capitnya.
karena Bentuk capitnya yang mirip dengan hewan lain itulah yang menjadikan nama dari masakan tersebut di katakan udang selingkuh.
untuk penyajianya sendiri anda dapat menentukan mau di rebus,goreng ataupun di bakar.
Sumber:https://makananoleholeh.com/makanan-khas-papua-barat/
Bagi Kaskuser Yang Berkunjung ke Papua Mungkin Bisa mencoba ke Empat makanan di atas
.
tien212700 dan 3 lainnya memberi reputasi
4
1.8K
8
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan