TS
venomkatsu
Nikmatnya Berbuka Dengan Geguduh, Cemilan Manis yang Praktis!
Selamat siang kaskuser Lampung!
Selamat menjalankan ibadah puasa.
Ga kerasa ya udah masuk 2/3 ramadhan. Gimana puasanya? Semoga selalu lancar tanpa halangan ya.
Oh ya, selama puasa udah coba menu untuk berbuka apa saja GanSist? Kurma, gorengan, kolak? Pasti udah ya ... nah GanSist pernah coba makanan satu ini ga untuk menu berbuka puasa?
Banyak yang mengatakan sebaiknya berbuka puasa dengan yang manis-manis. Nah buat GanSist yang menyukai makanan bercita rasa manis, tidak ada salahnya GanSist mencoba makanan khas Bandar Lampung ini.
Namanya adalah Geguduh. Bahan pokok dari pembuatan makanan satu ini adalah pisang kepok, namun bisa juga diganti dengan jenis pisang yang lain sesuai selera GanSist sekalian. Geguduh ini adalah salah satu makanan sejenis kue yang bisa dinikmati oleh GanSist dan keluarga sebagai pendamping Teh atau Kopi. Geguduh juga bisa dijadikan sajian saat berbuka puasa.
Bentuk geguduh sebenarnya mirip dengan pisang goreng, hanya saja berbeda dari cara pengolahannya. Perbedaan mencolok antara pisang goreng dan geguduh yakni geguduh menggunakan pisang yang telah dihancurkan/dihaluskan.
Bahan yang digunakan untuk membuat geguduh sangat mudah didapat, yaitu buah pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, selai serta susu.
Selanjutnya dalam proses pembuatan geguduh dilakukan dengan cara mencampur tepung terigu, telur, gula dan pisang yang telah dihaluskan, kemudian diaduk hingga merata. Di tahap ini, susu dan selai yang sudah disediakan juga harus dimasukan dan dicampur secara merata. Setelah itu adonan geguduh digoreng hingga matang dan berwarna sedikit cokelat. Untuk penambahan aroma agar menggugah selera maka bisa menggunakan daun pandan atau air kapur sirih.
Sekarang ini banyak variasi untuk rasa maupun bentuk pada geguduh. Diantaranya :
Quote:
Geguduh Tusuk
Quote:
Geguduh Chocochips
Quote:
Geguduh Cokelat
Dan kreasi toping geguduh lainnya bisa GanSist buat sesuai selera saja. Geguduh merupakan makanan favorite masyarakat Lampung karena rasanya yang lezat dan renyah di mulut.
Hmmm ... mudah kan? Mau coba membuat geguduh untuk menu berbuka puasa nanti?
Refferensi : Geguduh
Diubah oleh venomkatsu 15-05-2020 12:32
nona212 dan 23 lainnya memberi reputasi
24
586
6
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan