JAKARTA – Banyak yang berpikir bahwa diet vegetarian mampu menurunkan berat badan. Tetapi jika Anda merupakan salah satu orang yang berpikir untuk beralih ke diet vegetarian, Anda harus mempertimbangkan beberapa faktor. Seperti yang disebutkan oleh Pakar Nutrisi sekaligus pendiri Essence Nutrition, Monica Auslander, tentang hal-hal apa saja yang akan terjadi pada tubuh Anda jika memilih menjalankan gaya hidup vegan.

Kulit Akan Semakin Cerah

Dengan lebih banyak mengkonsumsi buah dan sayuran, berarti Anda akan mengkonsumsi lebih banyak Vitamin C dan air, dimana kolagen perlu untuk meningkatkan elastisitas kulit. Hal itu akan membuat kulit semakin fleksibel dan kencang.

Beda halnya jika Anda rajin mengkonsumsi protein hewani. Sampai saat ini belum ada penelitian langsung mengenai efek protein hewani terhadap kecantikan.

Rambut Akan Lebih Bersinar

“Diet dengan hanya mengkonsumsi buah-buahaan, sayuran, dan kacang-kacangan bisa meningkatkan kilau rambut,” ujar Auslander.

Metabolisme Tubuh Stabil

"Metabolisme adalah hewan yang sangat rumit," kata Auslander. Anda dapat memanipulasinya dengan olahraga dan mengurangi asupan makanan olahan yang kaya akan karbohidrat. Tetapi beberapa makanan -- seperti pretzel dan roti pita -- pun sebenarnya bisa menjadi bagian dari diet vegetarian.

Menambah Energi

Ketika Anda meningkatkan konsumsi buah dan sayuran, maka tubuh Anda akan terhidrasi. Hal ini akan menambah energi pada tubuh Anda. “Mengisi dengan protein nabati seperti kacang-kacangan adalah cara yang sangat baik untuk bertransisi ke gaya hidup vegetarian,” ujar Auslander. "Itu disebabkan oleh makanan-makanan protein, serat, dan lemak tak jenuh tunggal (baik-untuk-Anda), yang membuat gula darah stabil dan membantu Anda tetap kenyang, lagi," tambahnya menjelaskan.

Namun, ini juga tergantung pada apakah Anda mengkonsumsi protein yang lengkap atau tidak. Dengan begitu berarti Anda harus pandai mengkombinasikan makanan, seperti beras merah dan kacang-kacangan.

Berat Badan Belum Tentu Akan Turun

Makan karbohidrat olahan akan meningkatkan gula darah Anda. Seorang vegetarian atau bukan, jika Anda mengkonsumsi karbohidrat olahan hasilnya akan sama saja. Ini yang penting, berat badan belum tentu akan turun meskipun Anda melakukan diet vegetarian. Auslander menegaskan bahwa intinya adalah Anda masih bisa kelebihan berat badan atau bahkan obesitas meskipun Anda melakukan diet vegetarian. "Kadang-kadang aku berharap aku bisa memberitahu klien saya tentang itu," katanya.

Auslander mengatakan bahwa poin utama dari memilih gaya hidup vegetarian adalah sebuah keputusan etis, bukan semata-mata untuk kesehatan atau untuk menurunkan berat badan. "Jika itu diterima secara universal bahwa gaya hidup vegetarian bisa dilakukan guna menjaga kesehatan, kulit, atau metabolisme tubuh, tidakkah semua ahli gizi kemudian akan menjadi vegetarian?" tambahnya.

https://amp.ayobandung.com/read/1608...ang-vegetarian

Ketika saya melihat ke cermin, saya malu melihat tubuh saya. Saya yang dulu terkenal atletis sekarang sangat buncit.

sudah 8 tahun semenjak berhenti merokok, pola makan saya memang mengerikan, apapun yg saya makan pasti dalam jumlah yg besar atau jumbo.

setiap kali saya beli nasi kuning atau nasi goreng, saya pasti minta porsi jumbo

Sekarang saatnya untuk berubah..

Saya mau jd vegetarian, tidak makan daging merah, unggas, telur..

tapi saya masih mau konsumsi olahan susu.

Perdana Menteri India, Narendra Modi dikenal sebagai Vegan yang sangat ketat, dia tidak makan apapun makhluk hidup, yg dia makan hanya sayuran dan buah, saya termotivasi juga dari dia, kok dia bisa aku ga bisa..

ohya, motivasi saya jadi vegetarian bukan karena kasian sama hewan ya, tapi motivasi saya untuk hidup lebih sehat.

salut saya sama umat hindu di India yg taat, mereka benar benar vegan murni lho..

bagi umat Hindu di India, menjadi vegan artinya menjadi suci

Apakah ada kaskuser disini yg vegetarian atau akan menjadi vegetarian? Mari sharing bersama