Resep Brownies Irit ala Dapur Kue Wafa


Assalamu'alaikum ....

Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankan. Semoga lancar, meski situasi sedang seperti ini 😔. Semoga wabah corona ini juga segera berlalu. Aamiin ya Allah ....

Kali ini, saya membawa si hitam manis nih, dari Dapur Kue Wafa. Yup, apa lagi kalau bukan brownies 😋

Tapi, brownies yang ini gampang banget bikinnya. Gak perlu mixer, cukup pake sendok sama spatula saja. Jadi, siapapun bisa membuatnya. Tertarik buat bikin, kaaan? 😆

Selain itu, bahannya juga gampang di dapat dan irit 😉. Tapi, Insya Allah rasanya gak mengecewakan 😋

Yuk, langsung saja simak apa bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan

- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 25 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur utuh
- 100 ml minyak sayur
- 100 ml air putih matang
- segenggam chocochips/dark cooking chocolate yang dicincang kasar
- toping sesuka hati
- siapkan loyang juga yang sudah dioles carlo atau margarin yang kemudian ditaburi tepung terigu
- jangan lupa, siapkan kukusan yang tutupnya dialasi kain bersih.






Cara membuatnya

- Campur semua bahan kering (tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue), sampai rata. Sisihkan.


- Kocok lepas telur (pakai sendok saja) lalu, masukkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata.


- Masukkan kocokan telur sama minyak sayur ke bahan kering (campuran tepung terigu dll). Aduk sebentar.


- Masukkan juga air, aduk sampai benar-benar tercampur rata semuanya.


- Masukkan chocochips/dcc cincang, aduk sebentar.


- Tuang ke loyang yang sudah dilapisi carlo atau margarin dan ditabur tepung terigu.


- Kebetulan kali ini saya kasih toping kacang almond, jadi bisa ditabur sebelum dikukus. (Kacang almondnya hancur pas diiris 😅, tapi gak apa-apa).


- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mengeluarkan banyak uap panas.


- Kukus sekitar 30 menit dengan api sedang.

- Setelah itu, dinginkan. Kalau sebelumnya belum dikasih toping, boleh kasih toping sesuai keinginan.

Gimana, gampang, bukan? 😊 Rasanya nyoklat, lho 😋

Oh, iya ... bisa dikasih toping coklat seperti ini,


Atau keju seperti ini,


Bisa juga coklat dan keju,


Pernah denger brownies pizza? Nah, bisa juga dihias jadi brownies pizza.


Atau, dihias pakai butter cream. Dikasih bunga-bunga juga cantik 😍


Pokoknya, suka-suka kita asal hasilnya enak dan menarik 😍

Ini 'kan, resep brownies termasuk irit, ya. Nah, coklat bubuknya, ini pake yang murah meriah. Meski bisa juga pakai yang mahal, gak ada yang larang, ya 🙊

Walaupun pakai coklat murah, tapi rasanya nyoklat karena apa? Karena pakai chocochips/dcc. 😉

Resep ini bisa buat jualan, buat buah tangan atau oleh-oleh. Bisa juga buat base cake kue tart. Tapi ... resep ini gak bisa dikukus tebel-tebel. Dalemnya susah matang. Kalau mau dipakai buat base cake kue tart, kukusnya per layer. Jadi satu tart itu ada tiga layer (misalnya).


Selamat mencoba resep brownies simpel ini, ya .... 🤗🤗
Sampai jumpa di resep berikutnya 😍

Wassalam ....


Sumber, pribadi
Gambar, dokumen pribadi