Bakpao merupakan makanan dari tionghoa, makanan yang kadangkala dipandang sebagai makanan penunda lapar ini meski kelihatan sederhana bentuknya, namun cara memasak makanan yang berwajah gendut ini agak rumit juga, tapi jangan nyerah dulu gan,

Baca Juga : 15 Cara membuat es krim di rumah tanpa ribet

Berikut ini resep kue basah untuk makanan yang diberi nama bakpao ini.

Bahan-bahan:

450gr tepung terigu
200cc air hangat
1 sdk makan gula pasir
1 sdk makan gist
Bahan isi:

4 siung bawang putih, dihaluskan
200 gr daging sapi, dicincang
1 sdk makan tepung kanji
2 sdk makan minyak wijen, untuk menumis
garam, merica halus, dan bumbu penyedap secukupnya
100cc air


Cara membuat isi:

-Panaskan minyak wijen

-Masukkan bawang putih, garam, merica halus dan bumbu penyedap

-Tumisl hingga berbau harum

-Masukkan daging cincang dan Tambahkan air ke dalamnya

-Masukkan tepung kanji yang terlebih dulu dihancurkan dengan air.

-Aduk-aduk terus hingga hampir mengering

-Angkat

Baca Juga: 8 Resep cara membuat kue basah

Cara membuat kulitnya:

-Gist dicairkan degan 50cc air hangat

-Tambahkan 1 sdk makan gula pasir dan 3 sdk makan tepung terigu

-Diamkan selama 15 menit sampai mengembang dan berbuih

-Campurkan adonan gist dengan sisa tepung terigu, gula pasir

-Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit sampai adonan licin dan tidak lengket ditangan

-Setelah itu adonan ditutup dengan lap basah selama 2 jam.

-Setelah adonan mengembang, bentuk menurut yang dikehendaki dan isi dengan daging.

-Beri alas dibawahnya dengan kertas roti atau daun pisang.

-Diamkan lagi selama 15 menit

-Kukus dalam langseng yang terlebih dahulu sudah dipanaskan dengan air secukupnya.

-Bila sudah matang, angkat dan hidangkan



Nah itulah Resep dan Cara Membuat Bakpao, bagaimana mudah bukan cara pembuatannya?, sajikan juga bersama menu makanan yang lainnya, ok sobat yang baik hati selamat menikmati hidangan bakpao lezat hangat yang penuh rasa.