Salah satu makanan khas bogor yang populer adalah soto mie Bogor. Soto mie Bogor merupakan sajian mie kuning yang dibubuhi kikil, urat, usus, daging sapi, potongan risol, kentang serta beberapa bahan lainnya.

Soto mie khas Bogor ini juga ditambahkan bahan pelengkap, seperti jeruk nipis, bawang goreng, sambal hingga cuka. Soto mie Bogor semakin lezat jika disantap dengan nasi. Apalagi pakai emping melinjo, mantap deh, pokoknya.  sudah mencobanya?

Selain soto mie, makanan khas Bogor lainnya yang wajib untuk dicoba adalah Tauge Goreng. Tauge Goreng ini adalah hidangan yang terdiri dari campuran ketupat atau lontong, tahu, tauge yang direbus, kuah dari oncom dengan citarasa gurih, mie kuning dan juga kecap.

Olahan makanan satu ini memang sama dengan makanan kikil. Namun olahan cungkring ini bahan dasarnya dari potongan kikil sapi yang dibuat pada bagian kepalanya. Untuk bumbu masakanya menggunakan bumbu kuning yang dilumuri dengan bumbu penyedap lainnya terbuat dari kacang manis, lebih nikmatnya biasanya makanan ini dipadukan dengan lauk seperti sate dan tambahan nasi putih untuk menambah kenyang perut.

Makanan cungkring ini tentu saja kalian mudah untuk mendapatkanya di daerah Bogor, menu yang sudah populer dengan terkenal rasanya lezat mampu membuat pengunjung yang datang ingin sekali menambah porsinya. Jadi pastikan ya untuk menikmati menu cungkring ini yang asli, dengan bahan dasar daging sapi asli bagian kepala dan buka dari bagian sapi lainnya.

Salah satu kuliner yang terbuat dari mie bihun, cara penyajiannya dengan campuran kuah kuning beserta oncom. Menu makanan yang menyajikan Laksa Bogor yaitu di depot Laksa Pak Inin, yang lokasinya berada di jalan Soemanta Diredja, Cijeruk Bogor. Tempatnya sangat strategis ya? namun dari kota Bogor lumayan jauh, jadi jika kalian tidak mengetahui maka manfaatkan kendaraan online saja.

Menyajikan menu berbahan dasar jagung yang disajikannya cukup sederhana, makanan asinan jagung bakar ini memang sudah menjadi favorit di Kota Bogor. Rasanya yang enak betul membuat para wisatawan yang berkunjung selalu dibuat ketagihan, makanan asinan jagung bakar ini sudah legendaris yang sudah diciptakan sejak tahun 1968.

Penyajian menu satu ini memang terbilang sederhana saja, bahan dasar jagung manis setelah dibakar lalu di olesi dengan air cuka dan cabe, selanjutnya ditambahkan dengan pemanis gula agar rasanya makin manis, serta sedikit ada asamnya karena cuka. Mantul rasannya membuat makanan ini banyak disukai oleh pengunjung baik dari Bogor maupun masyarakat luar daerah.

Makanan khas Bogor selanjutnya adalah bapatong. Nama bapatong sendiri merupakan kependekan dari Bakso Kupat Gentong. Semangkok bapatong terdiri dari bakso, ketupat yang disiram kuah kaldu. Bakso yang digunakan pada bapatong ini punya rasa yang gurih dan tekstur baksonya lembut.

Selain terdiri dari bakso sapi dan ketupat, semangkok bapatong juga berisi mie kuning, bihun dan ditambah dengan pangsit. Kalau Agan ingin mencoba sajian bakso yang berbeda, Agan dapat mencoba bapatong khas Bogor ini.

Nah, kalau yang ini Ane yakin Aga semua sudah mengenalnya. Yup, saking terkenalnya asinan khas Bogor, sampai-sampai banyak orang rela memborong penganan ini ketika berkunjung kesana untuk dijadikan buah tangan.

Asinan Bogor sendiri berbeda dengan asinan betawi yang berbahan sayur-sayuran seperti kubis, sawi, selada hingga tauge. Sementara asinan bogor terbuat dari buah-buahan seperti mangga yang masih muda, pepaya, kedondong, pala, nanas hingga jambu air yang diberi kuah cuka serta butiran kacang goreng. Segar, bukan?

Doclang adalah sejenis makanan yang hampir sama dengan ketupat tahu atau lontong sayur. Doclang sendiri adalaha makanan yang terdiri dari tahu goreng yang diiris-iris, telur rebus, pesor, bumbu kacang kacang, kecap dan kerupuk atau emping.

Mungkin ini pertama kalinya Agan mendengar pepes tahu. Karena biasanya yang dipepesa adalah tahu, ikan, dan jamur. Tapi di Bogor Agan bisa menemukan makanan yang unik ini. Pepes tahu kini memiliki beberapa varian rasa seperti pepes sagu pisang, pepes sagu pisang keju, pepesa sagu nangka, dan pepesa sagu keju. Jika Agan tertarik Agan bisa datang ke Jalan Suryakenca agar dapat menikmati lezatnya pepes sagu.

Bogor juga terkenal dengan jajanan Lumpia Basah. Nah, salah satu lumpia basah yang patut kamu coba dan sangat legendaris adalah Lumpia Basah Suryakencana. Sudah ada sejak 1972, dari aromanya saja Lumpia Basah Suryakencana begitu menggugah selera.


Jajanan ini juga kerap disebut sebagai Lumpia Basah khas Gang Arut. Selain itu isinya juga amat sederhana, yaitu hanya irisan bengkoang, tahu goreng, taoge, dan telur. Namun, saat kamu mencobanya, dijamin anti bosan, malah bikin nagih dan mau tambah lagi.

https://keluyuran.com/10-makanan-khas-bogor/
https://www.koran.id/makanan-khas-bo...rit-wisatawan/
https://wisatatempat.com/makanan-khas-bogor/
https://plus.kapanlagi.com/9-wisata-...an-8cab0f.html