Hallo Gan Sist apa kabarnya hari ini, semoga tetap semangat dan bahagia selamanya. Penggemar kuliner mana suaranya? Ngumpul-ngumpul yuk di mari dengan Ane pecinta Kuliner Nusantara.

Kali ini Ane ingin mengajak agan Sista semuanya untuk jalan-jalan ke Pekalongan. Eits! Pekalongan nggak hanya terkenal akan batiknya saja, tapi juga terkenal akan kulinernya. Selain megono yang emang udah menjadi ciri khas Pekalongan, kini Ane akan menampilkan makanan yang juga digemari warga Pekalongan, apalagi kalau bukan

Kluban Botok Pindang Tetel



Kluban botok sangat terkenal di Pekalongan, mangkal di pinggir-pinggir jalan mulai sekitar jam 9 pagi. Laris manis oleh pembeli. Apa saja sih kluban botok itu?
Klunan botok terdiri dari sayuran yang ditebus seperti kacang panjang, tauge,kangkung, kool, sawi, anekan sayuran segar yang direbus, kemudian dikasih parutan kelapa, di siram dengan botok yang ditambah krupuk miskin alias krupuk usek dan terakhir disiram sambal kacang yang ditambah dengan kencur dalam proses pembuatannya.



Apa sih botokitu? Botok adalah sayur lodeh yang terdiri dari tahu, bongkrek, daun mlinjo, putren yang dimasak menggunakan santan encer. Sebagai pelengkap makan kluban, jangan tanya lagi gimana rasanya. Yummy deh ....





Pindang tetel yang dimakan bersama kluban botok ini rasanya wow, banget.



Apa sih pindang tetel, pindang tetel juga merupakan makanan khas Pekalongan, yang mana terdiri dari tetelan daging sapi atau kerbau yang dimasak menggunakan keluwak atau pucung kalau orang Pekalongan bilang. Warnanya hitam kecoklatan. Pindang tetel juga diperpadukan dengan krupuk usek.



Pindang tetel bisa disajikan dengan lontong atau pun nasi hangat, ditambah dengan tempe goreng, waduh mantsp banget deh. Penjual pindang tetel yang rasanya enak ada juga di deoan RSI Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan.

Itulah makanan khas Pekalongan yang wajib Gan Sist coba kalau berkunjung ke Pekalongan.

Sekian Thread dari Ane tentang kuliner Pekalongan yang tak kan lekang dimakan waktu.
Salam hangat ...

Jangan lupa rate konen dan cendolnya ya ...


Opini pribadi

Sumber Gambar dok.pri dan google