CARI
KATEGORI
KATEGORI
Informasi! Baca info terupdate seputar virus corona di sini
Home / FORUM / All / Food & Travel / ... / Selera Nusantara (Indonesian Food) /
15 Resep Rawon yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat
KASKUS
51
244
https://www.kaskus.co.id/thread/5e2b2817c0cad70e68676791/15-resep-rawon-yang-enak-gurih-dan-mudah-dibuat

15 Resep Rawon yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat

Apakah anda tahu apa yang paling membuat rawon itu sangat enak untuk di makan?, karena rasa rawon yang khas bahkan ada yang kayak setan.

Makanan khas jawa timur seperti di surabaya, madura dan juga malang ada kok rawon yang setiap daerah ini ada kekhususan dalam pembuatan ataupun juga penyajiannya. oke selamat menikmati kumpulan resep rawon berikut ini semoga bermanfaat.



RESEP RAWON DAGING ASLI

Bahan:
3 liter air
1 ruas lengkuas, kemudian geprek
500 gram daging sandung lamur/brisket
3 batang serai, kemudian geprek
6 helai daun jeruk

Bumbu halus:
1 1/2 sdt ketumbar bubuk
4 buah keluwak, keruk bagian isinya
4 butir kemiri, lalu sangrai
1 sdt merica
1 cm jahe
1 batang bawang serai, lalu dipotong-potong
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
Rebus daging hingga bertekstur empuk. Anda bisa menggunakan panci presto dan memanfaatkan bahan-bahan alami untuk mempercepat proses pematangan daging. Contoh bahan yang bisa digunakan diantaranya adalah nanas, daun pepaya, ataupun madu. Kemudian, angkat dan potong-potong daging dengan ukuran sedang.
Kemudian saring air kaldu dari rebusan tadi. Masukkan kembali potongan daging bersamaan dengan serai, lengkuas, dan daun jeruk.
Selanjutnya, tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak sampai beraroma wangi, setelah itu masukkan ke dalam rebusan daging.
Masak hingga daging menjadi empuk. Tambahkan air secukupnya, jika air rebusan daging menyusut dan daging belum melunak.
Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.
Sajikan rawon bersama dengan bahan pelengkap dan juga nasi panas. 



Baca selanjutnya
profile-picture
profile-picture
profile-picture
l.a89 dan 7 lainnya memberi reputasi
Diubah oleh lebahgering
susah nyari keluwaknya
profile-picture
lebahgering memberi reputasi
wah enak nih 😋
profile-picture
lebahgering memberi reputasi
Lihat 1 balasan
jadi inget temenku, besok share ini ah...
profile-picture
lebahgering memberi reputasi
Lihat 2 balasan
kalo dirumah biasanya pake iga bakar...sedap banget
ya ampun kangen makan rawonemoticon-Frown
profile-picture
siapika memberi reputasi
Lihat 1 balasan
ane sering masak ni rawon..cuma ane nggak pake memiri
ane suka rasa yang ringan tapi seger... emoticon-Ngakak
Quote:


Cus masak sendiri gan emoticon-2 Jempol
Buat mengobati kerinduan makan rawon
wih sedep banget yaa rawon. udah kebayang rasanyaa
rawon the best lah krn rasa kuah dan dagingnya itu loh
langsung ane buat nih rawon versi agann, semoga aja ane bisa dan hasilnya enak wkkw makasih gan
semoga makin maju nih dunia kuliner di Indonesia kaya rawon gini bisa terkenal sampai ke manca negara


GDP Network
© 2020 KASKUS, PT Darta Media Indonesia. All rights reserved
Ikuti KASKUS di