Resep Kue Kukus - Kali ini mimin akan membagikan artikel tentang cara membuat orti kukus yang enak dan sederhan. Seperti apa resepnya? Yuk simak selengkapnya di bawah ini.

Kue kukus atauy kue bolumerupakan kue lembut yang rasanya enak dan lezat. Kue basah ini adalah salah satu kue khas tradisional Indonesia yang sudah dikenal dan digemari oleh semua kalangan, baik anak-anak hingga dewasa.

Sama seperti kue tradisional dan camilan khas Indonesia pada umumnya, ada variasi yang bermacam-macam dari bolu kukus, ada bolu kukus sederhana, ada juga bolu kukus yang berbentuk bundar saja dan bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga.

Bolu kukus adalah camilan yang wajib tersedia pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi yang dapat disajikan, bolu kukus juga rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus tetap terasa lezat, lembut, dan manis.



Bahan Bahan Resep Kue Kukus Sederhana
- 250 gram tepung terigu serba guna (ayak agar makin lembut)
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir halus
- 220 ml susu cair
- 1 sdt pewarna kue biru
- 1 st vanila ekstrak/vanila bubuk
- 15 gram emulsifier (bisa pakai starkis atau bisa juga pakai ovalet)
- Kertas kue bolu

Langkah Langkah Membuat Kue
- Persiapkan cetakan kue bolu dan kertas buat tempat adonan kue.
- Tempatkan kertas kue bolu ke dalam cetakan bolu.
- Siapkan semua bahan dan campur tepung terigu, telur, susu cair, gula pasir, vanila        ekstrak atau bubuk dan emulsifier ke dalam satu wadah mangkok.
- Aduk semua bahan yang telah dicampur menjadi satu menggunakan mixer agar adonan tercampur rata.
- Aduk adonan hingga mengembang dan berwarna putih.
- Jika sudah, ambil sepertiga adonan lalu tempatkan ke wadah lain dan tambahkan - pewarna kue biru. Aduk rata hingga sepertiga adonan yang dipisahkan ini menjadi berwarna biru atau kehijauan.
- Cetak adonan ke dalam adonan. Caranya, masukkan sedikit adonan sesuai besar kecil cetakan berwarna putih dan tambahkan adonan warna biru di atasnya.
- Siapkan dandang lalu kukus adonan yang sudah dimasukkan ke semua cetakan hingga mengembang serta matang.

Tips Memasak Kue
Agar kue bolu tidak lembek dan rasanya makin sedap, pastikan untuk mengukus kue pada dandang yang airnya telah mendidih sebelumnya. Lapisi pula tutup dandang agar uap air tidak menetes dan membuat kue lembek.

Bagaimana gan ? Tidak sulit bukan ?
Demikian artikel yang dapat ane bagikan pada kali ini, semoga artikel tentang cara membuat kue kukus ini bermanfaat buat agan khususnya yang doyam masak masak. Terima Gaji