Daging biawak mengandung protein tinggi dan yang katanya berkhasiat menambah kejantanan para pria. Stamina pria pun bertambah, begitu klaimnya. Selain daging, lemaknya juga dimanfaatkan untuk bahan minyak oles dan juga sate.

Sate biawak sering disebut “nyambik”, menurut orang Jawa. Biawak ini juga hidup di daerah sekitar sungai atau danau. Biawak juga termasuk hewan langka dan pendukung rantai makanan. Seharusnya sih tidak dikonsumsi. Bagaimana menurutmu?

Hewan bersayap yang terbang ke arah lampu atau benda bercahaya usai hujan ini sering diburu masyarakat sebagai bahan makanan. Biasanya perangkat laron sengaja diletakan mengelilingi lampu, setelah berjatuhan, ditampung ke dalam baskom untuk diolah.

Hewan hasil metamorfosis dari rayap kayu ini bisa diolah menjadi bahan makanan. Tentunya, bagian tubuh laron dibersihkan dulu agar tetap higienis. Laron yang mengandung protein ini, nantinya akan dicampur bersama kerupuk rempeyek dan digoreng. Kira-kira rasanya bagaimana ya?

Buaya yang buas dengan taring tajam sering diburu karena nilai keeksotisan kulitnya. Maka tak jarang jika kulit buaya digunakan sebagai bahan aksesori tas, ikat pinggang, dan doompet. Tak tanggung-tanggung, daging buaya juga dimanfaatkan sebagai konsumsi manusia pada umumnya.

Sate buaya biasa dijual di daerah Sumatera dan Kalimantan. Untungnya, buaya yang dimasak sate berasal dari penangkaran buaya. Ada pula daging buaya yang diolah secara khusus layaknya daging sapi yang dikemas dalam plastik. Bila kamu ingin memasak sendiri, kamu bisa coba-coba membuat sate buaya rumahan.

Ulat sagu merupakan hewan yang hinggap di pohon sagu yang sudah mati. Selain pohon sagu, hewan ini juga hinggap di pohon kelapa mati. Ulat ini sebenarnya menjadi perantara pembusukan tumbuhan, pun juga masih dalam tahap perkembangan sebelum menjadi kumbang.

Ulat sagu tenar di masyarakat Papua dan Nusa Tenggara Barat (NTB). Masyarakat setempat mengonsumsinya karena ulat sagu banyak mengandung vitamin dan protein tinggi, apalagi bila dimakan mentah sambil dibumbu sate.

Belalang atau walang, merupakan serangga pemakan dedaunan. Belalang juga sering ditemukan di sekitar lingkungan kita, bahkan di kebun sekali pun. Pasalnya, belalang halal dikonsumsi. Namun, bagaimana sih rasanya? Kabarnya, rasa belalang atau walang goreng ini gurih seperti keripik.

Di daerah Gunung Kidul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), hewan ini kerap dijajakan oleh warga sekitar desa. Ketika musim belalang, bahan cemilan goreng ini melimpah dan siap disantap.