Seiring berjalannya waktu, konsep “4 Sehat 5 Sempurna” (masih inget dong ya gan isinya apa) dianggap tidak mampu lagi menjawab permasalahan gizi ganda yang saat itu mulai dialami negara-negara berkembang, termasuk Indonesia. Akhirnya pada tahun 1995 diperkenalkan deh konsep baru yang sekarang dikenal dengan Pedoman Gizi Seimbang.

Kalo gansis denger kata “Masalah Gizi”, pasti langsung kebayangnya soal gizi buruk kan? Sebenernya gak salah, cuma taukah agan kalo kelebihan berat badan alias obesitas juga termasuk masalah gizi. Gampangnya sih gini, kalo gizi buruk akibat kekurangan zat gizi, nah kalo obesitas terjadi akibat kelebihan zat gizi. Inilah yang di sebut “Masalah Gizi Ganda”.

Oke ini dia perbedaannya, cekidot …..

Kalo pada konsep 4 Sehat 5 Sempurna, sosok nasi dianggap penting, maka pada Gizi Seimbang nasi hanyalah menjadi salah satu pilihan diantara beragam jenis makanan pokok sumber karbohidrat. Gak makan nasi ya gak apa-apa, gansis masih bisa memenuhi kebutuhan karbohidrat dengan mengonsumsi sumber karbohidrat lainnya, contohnya roti, kentang, singkong dan lainnya.

Dalam konsep 4 sehat 5 Sempurna muncul anggapan kalo selama kita udah makan nasi, lauk-pauk, sayur dan buah dalam sekali waktu makan berarti kita udah menerapkan pola makan yang sehat.

Padahal belum tentu, kalo agan udah makan sesuai susunan tersebut tapi jumlah yang dikonsumsi kurang yang terjadi malah agan akan kekurangan sejumlah zat gizi. Berlaku juga sebaliknya gan, kalo berlebih maka agan rentan menderita obesitas.

Jadi konsep Gizi Seimbang mencoba untuk menguraikan secara lebih terperinci seberapa banyak porsi makanan yang harus kita makan dalam sehari berdasarkan jenis bahan makanannya yang digambarkan dengan sebuah Tumpeng Gizi Seimbang berikut ini.

Pada konsep Gizi Seimbang, gansis tidak diharuskan mengonsumsi susu dalam sehari. Mengapa? Karena susu sudah termasuk kedalam bahan makanan sumber protein, kedudukannya setara dengan sumber protein lain, baik protein hewani maupun nabati seperti daging ayam, sapi, ikan bahkan tahu dan tempe. Jadi selama gansis mengonsumsi sumber protein lain dalam porsi yang cukup maka gansis gak harus lagi mengonsumsi susu.

Konsep 4 Sehat 5 Sempurna melewatkan konsumsi air putih didalamnya. Menyadari kesalahan tersebut maka konsep Gizi Seimbang mencantumkan pentingnya konsumsi air putih, bahkan menyebutkan jumlah konsumsi air putih yang dianjurkan, yaitu sekitar delapan gelas dalam sehari. (ini umum loh ya, kalo buat orang dengan penyakit ginjal beda lagi)

Gizi Seimbang gak melulu soal makanan, aktifitas fisik ringan dan olahraga juga merupakan bagian dalam menerapkan pola hidup sehat.  Karena asupan kalori dan pengeluaran yang seimbang akan menjadikan kesehatan gansis lebih prima.