- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Cara Mudah Membuat Es Kopi Susu, Minuman Kekinian yang Lagi Ngehits Tahun Ini
TS
royani1975
Cara Mudah Membuat Es Kopi Susu, Minuman Kekinian yang Lagi Ngehits Tahun Ini
RESEP PRAKTIS CARA MEMBUAT ES KOPI SUSU
Tak seperti teh, kopi memiliki aroma tersendiri ketika akan diminum. Meski kopi asli rasanya pahit, namun tak pernah sepi penggemar. Bahkan saking sukanya, minuman tersebut menjadi sahabat buat mereka yang punya hobi begadang menyelesaikan pekerjaannya pada saat malam hari, seperti para penulis. Apakah Gansis salah satunya? Yang suka menyelesaikan naskah di malam hari sembari ditemani kopi?
Sama seperti jenis kuliner lain, kopi juga termasuk menjadi salah satu ladang bisnis favorit bagi para pengusaha minuman. Sangat fleksibel. Bisa disajikan di sembarang tempat. Tidak peduli apakah di lokasi mahal dan mewah, misalnya hotel maupun kafe. Di warung-warung kecil kaki lima pun, rasanya mencari keberadaan minuman satu ini bukanlah sesuatu yang sulit. Benar tidak?
Oke, sekarang kita berhenti ngomongin kopi dulu ya. Berikut telah penulis berikan satu resep lagi gimana caranya bikin minuman es kopi ini. Di mana diprediksi banyak orang, jika dijadikan ide usaha kuliner masih akan laku hingga lima tahun ke depan. Benar tidaknya, silakan cek sendiri nanti. Lagian itu kan hanya ramalan saja ya
Dan berikut resep selengkapnya versi penulis untuk porsi 3 orang. Kalau hanya Gansis saja tinggal dikurangi ya
Bahan yang diperlukan :
- 170 gram kopi bubuk asli atau sekitar 17 sdt munjung
- 300 ml air mendidih
- 600 ml susu UHT
- 150 gram gula aren, atau sesuai selera
- 100 ml air
- 1 sdm chocochips
- Potongan es batu secukupnya
Cara membuat :
- Campur kopi dengan air panas dan diamkan jangan diaduk. Sementara panaskan susu hingga tertinggal separuhnya saja yakni 300 ml.
- Rebus gula bersama air, diamkan lalu saring setelah dingin.
Cara menyajikan :
- Dalam gelas saji, tuang terlebih dahulu larutan gula secara merata untuk masing-masing gelas.
- Masukkan potongan es batu, lalu tuangi susu dan kopi menjadi bagian akhir yang diletakkan paling atas.
- Terakhir taburi chocochips di atasnya.
Nah, Gansis tertarik mencoba resep ini lalu memasukkan ke dalam daftar kafe atau warung makanmu? Sekedar info saja ya. Pergelas sudah dihargai antara Rp 10-12 ribu loh! Sangat menggiurkan bukan? Tentu saja harga tadi bukan patokan ya. Sebab setiap tempat pasti punya ketentuan tarif sendiri-sendiri. Tergantung area usaha kalian. Misalnya di tempat elegan, pastilah harganya juga mahal 
Selamat mencoba!
Sumber artikel : PENGALAMAN PRIBADI
Sumber gambar : www.shutterstocks.com
Tak seperti teh, kopi memiliki aroma tersendiri ketika akan diminum. Meski kopi asli rasanya pahit, namun tak pernah sepi penggemar. Bahkan saking sukanya, minuman tersebut menjadi sahabat buat mereka yang punya hobi begadang menyelesaikan pekerjaannya pada saat malam hari, seperti para penulis. Apakah Gansis salah satunya? Yang suka menyelesaikan naskah di malam hari sembari ditemani kopi?
Sama seperti jenis kuliner lain, kopi juga termasuk menjadi salah satu ladang bisnis favorit bagi para pengusaha minuman. Sangat fleksibel. Bisa disajikan di sembarang tempat. Tidak peduli apakah di lokasi mahal dan mewah, misalnya hotel maupun kafe. Di warung-warung kecil kaki lima pun, rasanya mencari keberadaan minuman satu ini bukanlah sesuatu yang sulit. Benar tidak?
Oke, sekarang kita berhenti ngomongin kopi dulu ya. Berikut telah penulis berikan satu resep lagi gimana caranya bikin minuman es kopi ini. Di mana diprediksi banyak orang, jika dijadikan ide usaha kuliner masih akan laku hingga lima tahun ke depan. Benar tidaknya, silakan cek sendiri nanti. Lagian itu kan hanya ramalan saja ya
Quote:
Hal yang perlu diperhatikan sebelum membuat es kopi susu
1. Gunakan hanya kopi pekat dan asli
Jangan diganti kopi kemasan ya. Apalagi bila sudah tidak murni lagi. Seperti kopi mocca, kopi susu, ataupun kopi espresso. Tapi gunakan kopi bubuk asli yang bisa dibeli bebas di warung dekat rumah.
2. Gunakan susu tawar
Biasanya sih jenis susu UHT atau pasteurisasi lainnya. Namun kalau Gansis tidak punya atau tidak menemukan, tetap bisa diganti dengan susu tawar biasa. Misalnya susu krimmer yang tidak berasa manis.
3. Jangan memakai gula pasir
Tidak seperti biasanya saat Gansis membuat minuman kopi, khusus minuman kopi ini kita hanya menggunakan gula aren dengan kualitas bagus. Yakni yang berwarna kekuningan bukan yang cokelat pekat ya. Akan tetapi bila tak ada yang diplih, memakai yang jenis warna itu juga tak apa-apa.
4. Boleh memakai topping chocochips
Terakhir ini hanya opsional saja selera penulis, hehhe. Bila Gansis tidak tertarik juga tak masalah. Penulis senang menaburi cochochips setelah minuman siap saji. Rasanya, wah benar-benar nikmat banget. Ada krenyes-krenyesnya gituh.mirip iklan ya.
1. Gunakan hanya kopi pekat dan asli
Jangan diganti kopi kemasan ya. Apalagi bila sudah tidak murni lagi. Seperti kopi mocca, kopi susu, ataupun kopi espresso. Tapi gunakan kopi bubuk asli yang bisa dibeli bebas di warung dekat rumah.
2. Gunakan susu tawar
Biasanya sih jenis susu UHT atau pasteurisasi lainnya. Namun kalau Gansis tidak punya atau tidak menemukan, tetap bisa diganti dengan susu tawar biasa. Misalnya susu krimmer yang tidak berasa manis.
3. Jangan memakai gula pasir
Tidak seperti biasanya saat Gansis membuat minuman kopi, khusus minuman kopi ini kita hanya menggunakan gula aren dengan kualitas bagus. Yakni yang berwarna kekuningan bukan yang cokelat pekat ya. Akan tetapi bila tak ada yang diplih, memakai yang jenis warna itu juga tak apa-apa.
4. Boleh memakai topping chocochips
Terakhir ini hanya opsional saja selera penulis, hehhe. Bila Gansis tidak tertarik juga tak masalah. Penulis senang menaburi cochochips setelah minuman siap saji. Rasanya, wah benar-benar nikmat banget. Ada krenyes-krenyesnya gituh.
mirip iklan ya. Dan berikut resep selengkapnya versi penulis untuk porsi 3 orang. Kalau hanya Gansis saja tinggal dikurangi ya
Bahan yang diperlukan :
- 170 gram kopi bubuk asli atau sekitar 17 sdt munjung
- 300 ml air mendidih
- 600 ml susu UHT
- 150 gram gula aren, atau sesuai selera
- 100 ml air
- 1 sdm chocochips
- Potongan es batu secukupnya
Cara membuat :
- Campur kopi dengan air panas dan diamkan jangan diaduk. Sementara panaskan susu hingga tertinggal separuhnya saja yakni 300 ml.
- Rebus gula bersama air, diamkan lalu saring setelah dingin.
Cara menyajikan :
- Dalam gelas saji, tuang terlebih dahulu larutan gula secara merata untuk masing-masing gelas.
- Masukkan potongan es batu, lalu tuangi susu dan kopi menjadi bagian akhir yang diletakkan paling atas.
- Terakhir taburi chocochips di atasnya.
Nah, Gansis tertarik mencoba resep ini lalu memasukkan ke dalam daftar kafe atau warung makanmu? Sekedar info saja ya. Pergelas sudah dihargai antara Rp 10-12 ribu loh! Sangat menggiurkan bukan? Tentu saja harga tadi bukan patokan ya. Sebab setiap tempat pasti punya ketentuan tarif sendiri-sendiri. Tergantung area usaha kalian. Misalnya di tempat elegan, pastilah harganya juga mahal
Selamat mencoba!
Sumber artikel : PENGALAMAN PRIBADI
Sumber gambar : www.shutterstocks.com
Diubah oleh royani1975 11-10-2019 00:07
tien212700 dan 30 lainnya memberi reputasi
31
15.7K
263
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan