- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler
![eragon27](https://s.kaskus.id/user/avatar/2010/05/09/avatar1664171_3.gif)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
TS
eragon27
Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler
Assalamualaikum Agan dan Sista Sekalian
Quote:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010512.jpg)
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010524.jpg)
Siapa yang tidak mengenal Jalapeno? Itu loh cabe dari Meksiko. Cabe jalapeno (jalapeños) adalah salah satu cabe terpedas di dunia yang memiliki tingkat kepedasan 2,500-8,000 dalam skor Scoville. Cabe satu ini memiliki bentuk yang mirip dengan cabe rawit, namun berukuran lebih besar.
Sudah banyak kita temui di supermarket jenis cabe ini namun masih dijual dengan harga yang lumayan mahal untuk setiap bungkusnya. Ya gapapa lah sekali-kali beli dan mintakan istri untuk mengolahnya menjadi kudapan yang enak . Beberapa olahan Jalapeno yang menarik bagi ane ada dibawah ini. Cekibrot.
Spoiler for 1. Jalapeno Isi:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010556.jpg)
Jalapeno isi daging cincang dengan taburan keju chedar dicocol mayo
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010559.jpg)
Jalapeno isi keju chedar
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010601.jpg)
Jalapeno isi tuna dengan taburan parsley
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010604.jpeg)
Jalapeno isi udang
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010606.jpeg)
Jalapeno isi keju dan dibungkus dengan daging
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010608.jpg)
Jalapeno isi krim keju dengan balutan croisant
Yang namanya isi pasti Cabe Jalapenonya ada diluar dan didalamnya diisi sesuatu. Sesuatu itu bisa berupa daging ayam cincang, daging sapi cincang, udang atau ikan dan macem lainnya. Selain bahan isian tadi juga ditambah dengan yang menyempurnakan rasa seperti misalnya diisi keju mozarella, bon cabe, dan mayo. Mau digoreng, dikukus atau dipanggang boleh. Bisalah kalau ente bikin ini dirumah mirip bikin tahu isi ![Leh Uga emoticon-Leh Uga](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fber17aocqul.gif)
![Leh Uga emoticon-Leh Uga](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fber17aocqul.gif)
Spoiler for 2. Jalapeno sebagai campuran:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010610.jpg)
Pizza dengan taburan jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010612.jpg)
Nasi goreng dengan campuran jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010614.jpg)
Spageti dengan campuran jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429055454.jpg)
Pasta dengan campuran jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429055514.jpg)
Ayam dengan campuran jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010623.jpg)
Burger dengan campuran jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010627.jpg)
Roti keju dengan jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010630.jpg)
Sushi dengan jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010635.jpg)
Namanya saja sebagai campuran, jadi tidak digunakan banyak-banyak. Jalapeno untuk bahan campuran seharusnya bahan campurannya tidak terlihat dominan ketika dirasakan namun memberikan rasa yang khas ketika dinikmati. Seperti kita akan membuat hidangan pizza daging dengan jalapeno. Yang harus tampak dominan adalah pizza daging dan jalapenonya sebagai topping diatasnya. Masa kuantitas jalapenonya ngalahin porsi daging dan bisa-bisa namanya berubah menjadi pizza jalapeno dan dengan taburan daging ![Ngakak emoticon-Ngakak](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtyfyn16.gif)
![Ngakak emoticon-Ngakak](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fb5ohtyfyn16.gif)
Spoiler for 3. Olahan jalapeno:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429010643.jpg)
Acar jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011451.jpg)
Bubuk jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011455.png)
Minyak Zaitun dengan jalapeno
Sudah sering merasakan jalapeno dimakan secara langsung atau dicampur ke makanan? Eits tak perlu khawatir, karena jalapeno sudah banyak olahannya. Mengolah makanan menjadi sesuatu yang baru didasari agar makanan bisa tahan lama namun rasanya tetap terjaga. Seperti olahan jalapeno bisa dibuat menjadi acar yang dikemas dalam botol kaca kecil atau bubuk jalapeno.
Spoiler for 4. Jalapeno dalam produk makanan:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011458.jpg)
Mie instan rasa jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011501.jpg)
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011505.jpg)
Kripik kentang rasa jalapeno
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011508.jpg)
Snack rasa jalapeno
Belum sempat beli jalapeno atau olahannya secara langsung karena harga yang mahal? jangan khawatir gan sis! Sekarang banyak bermunculan produk-produk makanan yang mencantumkan rasa jalapeno di dalamnya. Yang paling banyak dijumpai adalah produk mie instan dan kripik. Kalau yang satu ini kemungkinan besar anak kos sudah nyobain mienya si mother monster ![Leh Uga emoticon-Leh Uga](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fber17aocqul.gif)
![Leh Uga emoticon-Leh Uga](https://s.kaskus.id/images/smilies/smilies_fber17aocqul.gif)
Quote:
Meskipun terasa pedas, namun cabe jalapeno ini punya segudang manfaat loh. Nih liat:
Spoiler for 1. Kaya Nutrisi:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011511.jpg)
Tidak hanya itu, jalapeno juga menyumbang banyak vitamin C dan vitamin A. Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melawan kerusakan radikal bebas, sedangkan vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata sekaligus membantu perkembang sel-sel baru dalam tubuh.
Salah satu senyawa paling unik di dalam jalapeno adalah capsaicin, yakni ekstrak alkaloid dari cabe yang memberikan rasa khas pedas. Capsaicin juga ikut menunjang berbagai manfaat kesehatan.
Spoiler for 2. Menurunkan Berat Badan:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429011515.jpg)
Temuan ini juga diperkuat dengan penelitian dari Journal of Nutritional Science and Vitaminology, yang menemukan bahwa capsaicin dan senyawa serupa lainnya yang disebut capsaicinoid dapat meningkatkan metabolisme, sehingga berpotensi untuk lebih mudah menurunkan berat badan.
Selain meningkatkan metabolisme, suplemen dengan kandungan capsaicinoid juga telah terbukti mampu mengurangi lemak pada perut dan nafsu makan.
Spoiler for 3. Meredakan Sakit Perut:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429013930.jpg)
Umumnya, semua jenis cabe bisa menyebabkan atau bahkan memperburuk sakit perut. Namun, penelitian dari American Journal of Gastroenterology menyatakan bahwa capsaicin bisa memberikan efek baik dalam mengurangi peradangan lambung, terutama yang diakibatkan oleh infeksi bakteri Helicobacter.
Selain itu, cabe juga bisa membantu mengurangi kerusakan lambung yang diakibatkan penggunaan obat pereda nyeri NSAID dan alkohol yang berlebihan.
Spoiler for 4. Mengatasi Kontaminasi Makanan:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429014137.jpg)
Berbagai penelitian telah membuktikan keampuhan senyawa yang terdapat dalam cabe untuk memperlambat pertumbuhan bakteri dan khamir yang pada makanan.
Bahkan ekstrak cabe diyakini bisa menghentikan perkembangan racun yang dihasilkan bakteri kolera dalam makanan sehingga dapat mengurangi kemungkinan dampak buruk penyakit dari makanan yang bisa menyerang tubuh manusia.
Penting untuk Anda catat, bahwa penelitian tersebut tidak menggunakan cabe utuh. Melainkan masih menggunakan ekstrak cabe yang diuji di dalam tabung reaksi dan pengujiannya dikhususkan pada makanan.
Spoiler for 5. Menjaga Kadar Gula Tubuh:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429014152.jpg)
Spoiler for 6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:
![Berbagai Olahan Jalapeno yang Bikin Ngiler](https://s.kaskus.id/images/2019/04/29/1664171_20190429014211.jpg)
Lebih dari itu, cabe jalapeno bahkan bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara memperbanyak produksi sel darah putih guna mencegah penyakit.
Spoiler for Sumur:
Gambar diperoleh dari google images dan ini
![azid12353](https://s.kaskus.id/user/avatar/2011/08/27/avatar3368400_1.gif)
![ceuhetty](https://s.kaskus.id/user/avatar/2019/05/19/avatar10603857_5.gif)
![zharki](https://s.kaskus.id/user/avatar/2018/10/14/avatar10375840_4.gif)
zharki dan 7 lainnya memberi reputasi
8
8.3K
Kutip
79
Balasan
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
![Guest](https://s.kaskus.id/user/avatar/default.png)
![Avatar border](https://s.kaskus.id/images/avatarborder/1.gif)
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan