Penggemar kopi yang udah menjadikan ngopi sebagai gaya hidup mungkin udah bisa membedakan ketiganya. Tapi, bagi penikmat kopi yang awam, mungkin selama ini istilah-istilah kopi seperti espresso, cappuccino, latte, dan mochaccino  cenderung diabaikan. Yah, apapun namanya, yang penting rasanya enak, lah, dan bisa bikin mata melek.

Meski begitu, nggak jarang, perbedaan istilah-istilah kopi yang nggak kita ketahui ini malah bikin kita bingung dan malu sendiri saat mesen kopi di kafe. Kalau salah pesen gimana? Mau nanya sama baristanya, takut dikira norak. Ujung-ujungnya kita ngikut pesenan temen aja, deh.

Nah, bagi Agan dan Sista yang masih bingung saat memesan kopi, simak nih ulasan di bawah, supaya lain kali kalian bisa pesen kopi sendiri dengan pede!

Espresso adalah kopi yang berwarna hitam pekat, serta bertekstur kental. Espresso punya rasa pahit yang kuat banget di lidah, dan diminum tanpa campuran apapun. Dijamin bikin mata melek!

Untuk menghasilkan rasa yang kuat, penyajian espresso ini nggak boleh sembarangan, GanSis. Biji kopi yang dihaluskan akan di-brewdengan menggunakan mesin espresso. Proses ekstraksi ini hanya dilakukan selama 25 detik.

Karena rasanya yang sangat pekat, espresso nggak disajikan dalam cangkir besar, melainkan menggunakan gelas kecil yang disebut dengan shot. Satu shot  ini biasanaya berukuran 25-30 ml. Ada empat jenis takaran porsi untuk mengonsumsi espresso, yakni ristretto (3/4 ons dari ekstraksi pertama), single shot (1 ons), lungo (1 1/2 ons), dan double shot.

Konon, saking pekatnya rasa espresso ini, orang Amerika sampai takut untuk merasakannya. Akhirnya, mereka pun mencampurkan espresso dengan air sebelum diminum. Campuran espresso dengan air ini kemudian kita kenal dengan sebutan Americano.

Cappuccino adalah penyajian kopi yang dipopulerkan di Italia. Rasanya  yang nggak sepahit espresso, membuatnya lebih ramah di lidah, terutama bagi kalangan muda.

Cappuccino pada dasarnya adalah campuran espresso dan susu cair. Takaran untuk secangkir cappuccino biasanya 1/3 espresso, 1/3  susu cair, dan 1/3 busa susu. Fun fact, varian kopi ini dinamai cappuccino karena warnanya yang menyerupai warna jubah yang dikenakan biarawan Ordo Capuchin pada abad ke-16.

Banyak yang sulit membedakan cappuccino dengan café latte. Rasa keduanya memang mirip, karena keduanya merupakan campuran kopi dan susu.

Yang membedakan keduanya adalah takarannya. Latte punya takaran susu yang lebih banyak dibanding cappuccino. Perbandingan espresso dengan susu dalam secangkir latte adalah 1 banding 3 hingga 1 banding 9. Rasanya yang manis dan lembut, serta rasa susu yang mendominasi menjadikan Latte varian kopi yang populer.

Untuk membuat secangkir latte, dibutuhkan takaran 1/6 espresso, 4/6 susu cair, dan 1/6 busa susu. Takaran susu yang banyak membuat kopi ini lebih encer dan cocok untuk dijadikan hidangan penutup. Busa yang ada pada latte juga sering digunakan barista untuk membuat latte art atau gambar yang menarik.

Mochaccino hampir sama dengan cappuccino. Mocacchino juga merupakan campuran espresso dan susu, dengan perbandingan yang sama dengan cappuccino. Namun, mochaccino punya tambahan bahan lain, yaitu cokelat. Jadi, pada dasarnya, mochaccino adalah cappuccino yang ditambah cokelat.

Dibandingkan dengan jenis kopi lainnya, mochaccino punya lebih banyak kalori karena mengandung susu dan cokelat. Rasa susu dan cokelat yang manis membuat Mochaccino ini bukan pilihan yang cocok buat kalian yang mau kopi dengan rasa yang kuat.

 

Nah, udah tau kan bedanya? Sekarang GanSis bisa bebas memesan kopi pilihan GanSis sesuai selera, deh.  Mana nih kira-kira yang jadi favorit kalian?