Halo semua , kali ini TS ingin membagikan / share tentang Wine ( minuman anggur ) , mungkin dari sebagian kalian sudah PRO tentang Wine. Tapi TS ingin share untuk agan2 / aganwati semua yang ingin membeli / baru mau pertama kali minum Wine. Semoga dengan ada nya Thread ini , kalian bisa terbantu ya. 

Pertama 
Kita mulai dari apa sih Wine itu ?
Anggur (atau juga populer disebut dalam bahasa Inggris: wine) adalah minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi anggur atau buah-buahan lain. Karena adanya keseibangan kimia alami, anggur dapat berfermentasi tanpa tambahan gula, asam, enzim, air atau nutrisi lainnya. Dalam proses fermentasi, ragi akan mengkonsumsi kandungan gula dari anggur dan mengubahnya menjadi etanol serta karbon dioksida.
Sumber : [url]https://id.wikipedia.org/wiki/Anggur_(minuman)
[/url]
Nah , jadi Wine itu adalah buah anggur / buah lain nya yang di fermentasi gaes. Tapi tau ga kalian kalau Wine itu ada banyak jenis nya loh , ga cuma 2 , selama ini TS mikir juga Wine cuama 2 , kalau ga red ya white , tapi nyatanya ada beberapa. Setelah TS googling dan menatap tembok puluhan tahun ( hahaha ) , ini dia beberapa Jenis Wine :

[li]Red Wine adalah wine yang dibuat dari anggur merah (red grapes). Beberapa jenis anggur merah yang terkenal di kalangan peminum wine di Indonesia adalah merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz, dan pinot noir.[/li]
[li]White Wine adalah wine yang dibuat dari anggur putih (white grape). Beberapa jenis anggur putih yang terkenal di kalangan peminum wine di Indonesia adalah chardonnay, sauvignon blanc, semillon, riesling, dan chenin blanc.[/li]
[li]Rose Wine adalah wine yang berwarna merah muda atau merah jambu yang dibuat dari anggur merah namun dengan proses ekstraksi warna yang lebih singkat dibandingkan dengan proses pembuatan Red Wine. Di daerah Champagne, kata Rose Wine mengacu pada campuran antara White Wine dan Red Wine.[/li]
[li]Sparkling Wine adalah wine yang mengandung cukup banyak gelembung karbon dioksida di dalamnya. Sparkling Wine yang paling terkenal adalah Champagne dari Prancis. Hanya Sparkling Wine yang dibuat dari anggur yang tumbuh di desa Champagne dan diproduksi di desa Champagne yang boleh disebut dan diberi label Champagne.[/li]
[li]Sweet Wine adalah wine yang masih banyak mengandung gula sisa hasil fermentasi (residual sugar) sehingga membuat rasanya menjadi manis.[/li]
[li]Fortified Wine adalah wine yang mengandung alkohol lebih tinggi dibandingkan dengan wine biasa (antara 15% hingga 20.5%). Kadar alkohol yang tinggi ini adalah hasil dari penambahan spirit pada proses pembuatannya [/li]
[/ul]
Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Anggur_(minuman)


Gila ya , dari berbagai Jenis Wine , ternyata di bagi lagi loh jadi beberapa kategori.
Jadi kalau untuk pemula enakan ya mana bang ? Nah kalau untuk pemula / yang baru mau beli , ini tips dari TS.

TIPS 1
Wine untuk pemula.
Sebaiknya mulailah dengan mencoba wine aromatik dan manis. Pilih wine yang ringan dan tidak pekat. Hindari langsung mencoba red wine dengan vintage (usia produksi) yang tua dan pekat.
Misalnya untuk white wine, cobalah wine jenis muscat. 
Untuk red wine bisa mencoba Pinot Noir jenis Dolcetto. 
Atau, coba saja blend (gabungan) antara Shiraz dan Pinot Noir jenis Dolcetto yang agak manis. 
Anda bisa juga mencoba tropical wine. Pilih tropical wine yang manis seperti muscat. Wine jenis ini tidak memiliki kompleksitas rasa yang tinggi. Rasa buah tropis yang dominan namun asam. Aroma buahnya cukup intensif tetapi cenderung hilang saat diminum. Keuntungannya, jenis wine ini cocok dipadukan dengan makanan Indonesia yang cenderung berempah dan pedas. Memadukan kuliner Indonesia dengan wine tropis sangat mudah, karena wine tropis tidak memiliki after taste yang kuat.
Sumber : [url]https://travel.kompas.com/read/2012/03/13/0820175/Tips.Minum.Wine.untuk.Pemula?page=2 [/url]

TIPS  2
Memilih wine yang cocok untuk makanan. Ada beberapa trik untuk memadukan wine dengan makanan yang akan disantap. Anda bisa saja meminta rekomendasi dari sommelier (ahli wine). Tak perlu malu untuk mengakui bahwa Anda tidak terbiasa meminum wine, sehingga sommelier dapat mencarikan wine yang cocok untuk Anda. Menurut Eddy, rumus lama dalam memasangkan wine dengan makanan adalah “white goes with white and red goes with red”. Hal ini berarti white wine cocok dengan daging putih, sementara red wine cocok dengan daging merah.
Misalnya untuk steak sapi cocok dengan red wine jenis Shiraz dan Merlot. Sedangkan seafood seperti ikan cocok dengan white wine jenis Chardonnay dan Semillon. Ikan juga cocok dengan Pinot Noir. Sebab, Pinot Noir encer dan kompleksitas rasanya yang elegan, sehingga cocok dengan ikan yang halus dan cenderung terasa polos. Sedangkan untuk ayam bisa dipadukan dengan white wine jenis Chardonnay dan Sauvignon Blanc. Namun, perlu diingat pemilihan wine bisa berubah tergantung teknik pengolahan maupun saus yang digunakan untuk ayam. Misalnya ayam goreng cocok dengan red wine jenis Shiraz dan Merlot. 


TIPS 3 
Minum sendiri atau ramai-ramai? Botol wine yang sudah dibuka dapat kembali ditutup dan dimasukkan ke dalam kulkas untuk menjaga rasa dan aromanya. Namun wine tersebut hanya bisa dinikmati maksimal 3 hari. Apalagi jika wine dalam botol tersebut tersisa sedikit, maka wine akan semakin cepat berfermentasi. Sebaiknya, jangan sisakan wine di dalam botol. Oleh karena itu, disarankan menikmati wine secara beramai-ramai.
Sumber : https://travel.kompas.com/read/2012/...Pemula?page=3

TIPS 4
Tuang dan putar 
Alasan mengapa red wine harus diminum dari wadah gelas anggur dengan bentuk bulatan mangkuk yang bundar seperti mangkuk besar, adalah agar bisa memberi ruang untuk memancarkan aroma khasnya. Tuangkan sedikit ke dalam gelas, sekitar sepertiga gelas. Lalu dengan gerakan lembut putar minuman anggur di gelas dan amati potongan-potongan sekitar yang mengambang.
Sumber : https://lifestyle.okezone.com/read/2...inum-red-wine

Dan yang terakhir , apakah Wine bagus untuk kesehatan tubuh kita ? Ini penjelasan nya.
 
Manfaat wine.  Antara lain meningkatkan daya ingat, membangun kekebalan tubuh dan tulang lebih baik, meningkatkan Kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan mengurangi pembentukan gumpalan darah dan radang pembuluh darah. Selain itu, antioksidan reseveratrol dalam wine mampu menghambat pertumbuhan sel kanker hati dan mengurangi risiko kanker ovarian. Sedangkan kandungan Fenolat dalam wine dapat mengurangi resiko penyakit jantung, serta untuk para pria dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat dan sebagai anti aging.

Efek minum wine berlebih.
Walaupun minum wine memiliki banyak manfaat positif, perlu diketahui bahwa konsumsi alkohol dalam jumlah berlebih dapat meningkatkan risiko:

Ketergantungan
Depresi
Gangguan kesehatan mental
Aritmia atau gangguan irama jantung
Stroke
Hipertensi
Fatty liver
Hepatitis
]Sirosis atau pengerasan hati
Kanker
Pankreatitis

Segini aja untuk saat ini Penjelasan dari TS , semoga bisa menambah pengetahuan tentang Wine. Mohon maaf kalau ada yang salah / salah kata. Terima Kasih sudah mampir ya.
Dan perlu di inget gaes , kalau minum Wine santai aja ya , jangan kaya minum air putih hahaha kaya temen TS. 

Oiya satu lagi nih , kalau Agan / Aganwati ada yang berminat mau nge Wine dan bingung beli dimana , bisa di cek :
Instagram :  @BSLWINE.CO
Tokopedia : Black Star Light
Menjual WINE Import :
# Harga Importir
# Ada BPOM 
# Bercukai
# Yang pasti Asli
# Banyak Cashback lagi !