Sebagai salah satu saksi bisu kejayaan Islam di Asia, Turki menyimpan banyak kebudayaan yang bersinggungan dengan agama Islam. Menjelajahi negara ini pada bulan Ramadan dapat menjadi salah satu jalan mengenal kebudayaan Turki. Ketika Anda memutuskan untuk travelling ke Turki di bulan puasa, tak ada salahnya mencicipi beberapa kudapan lezatnya. Apa saja?

1. Baklava



Bagi Anda yang menyukai makanan manis, kuliner ini sangat direkomendasikan. Berbuka dengan Baklava menjadi salah satu kenikmatan tersendiri, terutama karena kandungan gula dapat menghilangkan dahaga setelah berpuasa seharian. Baklava terbuat dari tumpukan adonan pastry tipis yang diberi isian potongan kacang, seperti walnut atau pistachio di tiap lapisannya. Anda dapat menikmati Baklava saat masih hangat, dengan siraman sirup dan madu di atasnya. Terbayang, bukan kelezatannya?

2. Kӧfte



Bagi Anda yang menyukai makanan dari daging, dapat menikmati Kӧfte saat mengunjungi Turki di bulan Ramadan. Meski kerap disajikan di luar bulan puasa, namun tak ada salahnya mencicipi makanan yang satu ini. Kӧfte berbentuk bola-bola yang tersusun dari komposisi daging sapi atau kambing yang direbus dan disajikan dengan saus rempah. Makanan ini dapat dinikmati dengan roti lapis, salad atau yogurt tawar. Hmm, lezatnya.

3. Lahmacun



Sekilas Anda pasti mengira makanan ini adalah pizza. Lahmacun, demikian orang Turki menamakan kudapan yang satu ini. Lahmacun terbuat dari adonan roti yang diberi topping lezat seperti daging cincang, potongan tomat, bawang bombay dan petersely. Cita rasa khas Turki akan dapat Anda nikmati lewat Lahmacun. Terlebih karena di kudapan ini, Anda bisa menemukan aneka bumbu spesial, seperti air perasan jeruk lemon, sari buah bit dan yoghurt. Menikmati Lahmacun selepas tarawih akan membuat Anda merindukan nuansa Turki sepulangnya ke Indonesia nanti.

4. Imam Bayildi



Ketika pertama kali mendengar nama makanan ini, pikiran Anda pasti akan menuju pada seseorang atau nama sebuah rumah makan. Tapi siapa sangka bahwa Imam Bayildi adalah makanan khas Turki berupa terong dengan aneka topping lezat yang akan membuat momen berbuka puasa Anda menjadi lebih berkesan. Terong tersebut dipanggang di atas bara api setelah sebelumnya diolesi mentega. Wah, Anda pasti tak ingin melewatkannya, bukan, saat travelling ke Turki nanti?

Wah, keempat sajian kuliner tersebut tentu sayang, bukan, untuk dilewatkan? Apabila Anda punya rencana berlibur ke Turki pada bulan Ramadan, mencicipi keempat kuliner lezat khas Turki di atas tentu jadi kegiatan wajib ya? Bila dilihat dari tampilan, mana yang paling nikmat menurut Anda?