Bacang Braga/Dokumentasi Pribadi

Suasana malam di kawasan Jalan Braga Bandung begitu indah dan romantis. Romantis bagi mereka yang jalan berdua bersama pacar, istri dan sepi bagi mereka jalan ditemani bayangan. Jalan Braga sejak dulu sudah terkenal sebagai salah satu kawasan wisata yang jadi favorit warga Bandung. Di Kawasan ini terdapat berbagai makanan, mulai dari menu lokal,western, sampai aneka minuman pelepas dahaga. Satu diantara makanan yang telah tersohor dan legendaris adalah Bacang Panas Braga.

Bakcang atau bacang merupakan makanan tradisional khas masyarakat Tiong hoa. Berkat proses akulturasi yang terjadi di jaman dulu lewat jalur perdagangan, kini bacang menjadi salah satu kuliner nusantara yang digandrungi. Secara harfiah bakcang artinya berisi daging dan biasanya dilapisi oleh beras ketan yang dibungkus daun bambu.  

Bacang Panas Braga sudah kesohor bagi warga Bandung. Namun jangan bayangkan bacang ini tersedia di satu toko khusus dengan halaman yang luas. Bacang Panas Braga lokasinya nyempil di persimpangan gang kecil, tepatnya di belakang Apotik Kimia Farma Braga atau di sebrang Bioskop Majestic. Bacang Braga dijajakan di dalam gerobak. Di dalam gerobak tersebut tersimpan segala peralatan untuk menyajikan bacang. Meski begitu jangan ragukan kenikmatan bacang Braga ini. Sudah terbukti banyak penggemarnya loh.

Suasana Persimpangan Jl. Asia Afrika dengen Jl. Braga/Dokumentasi Pribadi

Bacang Panas Braga ini sudah berjualan hampir 30 tahun di sekitaran Jalan Braga. Satu Bacang Panas Braga dibandrol dengan harga Rp.8.000/pcs. Bacang Panas Braga mulai beroperasi mulai pukul 17.00 WIB hingga pukul 23.00. Bacang Panas Braga menggunakan daging sapi yang jika dimakan daging ini akan terasa lembut dan lumer di mulut. Wangi dari daun bambu menambah kenikmatan bacang ini. Menikmati Bacang Panas Braga alangkah nikmatnya jika dimakan dalam kondisi masih panas. Jika kamu memilih makan di tempat tersedia kursi plastik atau pun kursi besi yang disediakan pemerintah Kota Bandung sebagai bagian dari infrastruktur jalan Braga.  Jika kamu memilih membawa pulang tak masalah kamu bisa menghangatkannay kembali di rumah kemudian bisa kamu nikmati bersama keluarga atau sanak saudara.  

So jika kamu ke Bandung dan singgah di kawasan Jalan Braga pastikan kamu mencicipati lezatnya Bacang Panas Braga. Dijamin kamu bakal ketagihan terlebih di kala suasana Bandung lagi dingin. Jika punya rekomendasi kuliner legendaris lainnya yang tedapat di Bandung silahkan komen saja.

Sampai jumpa di Thread kuliner selanjutnya!

Kunjungi juga blog & sosial media ane di
Blog : Rupaca
Instagram : rulfhi
Twitter : rulfhi_rama
Facebook and like Facebook Page : rulfhiand Rulfhi Alimudin

Sumber tulisan : Pengalaman TS Pribadi

Sumber Foto Terlampir