Bentar lagi memasuki tahun 2019 nih, sudah tahu hal apa yang ingin dipelajari di tahun 2019? Kalau ane sih memasak. Sebenarnya ane tuh bisa kok masak, tapi masakan yang dihidangkan seperti belum bisa untuk dihidangkan kepada banyak orang. Masak seadanya aja dengan bahan yang juga apa-adanya, hahaha.
Target ane itu, kepengen bisa masak yang enak dan bergizi. Sebelum memasak dengan enak, tentu inginnya memiliki dapur yang nyaman, bersih dan memiliki bahan-bahan yang lengkap. Ingin juga memasak tidak linglung dan kaget, ingin juga dapur tidak sampai pecah belah setelah kita selesai masak kan? Nah gimana kalau kita bikin dapur kita lebih nyaman dengan cara yang cerdas? Cekidot tipsnya
1.
Susun menu mingguan
Quote:
Sepanjang ane hidup, kalau mau masak baru difikirkan beberapa menit sebelumnya. Kalau bahan yang ada tidak ada ya beli dulu, kalau jauh kali ke pasar kadang malah tak jadi masak, ah kacau banget ini. Kalau menyusun menu mingguan, lebih terasa lho keteraturan hidup. Kalau ane karena tak selalu masak, susun menunya sudah diselipkan juga dengan menu jajanan diluar. Manatahu tak sempat masak dan bawa bekal gitu.
2.
Buat daftar belanjaan
Quote:
Setelah selesai dengan menu mingguan, saat berbelanja bawalah daftar belanjaan. Ini sih biar lebih fokus belanja sesuai kebutuhan saja. Kadang nyempillah barang ga penting karena diskon buy one get one, buy two get one atau diskon yang terjun payung. Tahan diri agan dan sista, daripada barang menumpuk nantinya.
3.
Segera bersihkan dan susun
Quote:
Nah, agar belanjaan tidak mubazir, apalagi bahan-bahan seperti sayur-mayur, sepulang dari berbelanja langsung disusun. Cuci bersih sayur, masukkan kedalam kotak-kotak penyimpanan sesuai ketegorinya. Buat sayur-sayur seperti brokoli bisa direbus sekilas lalu tiriskan sebelum disimpan. Biar nanti ketika memasak tinggal cemplung-cemplung saja.
4.
Cari referensi
Quote:
Agar tidak bosan, cari terus referensi. Baik referensi menu, referensi penyusunan bahan-bahan di dapur hingga referensi penataan dapur yang baik. Jadi agan dan sista bisa menghadirkan suasana baru secara bergantian. Bisa melalui youtube, blog, pinterest. Apalagi semuanya bisa diakses melalui smartphone. Smartphone asyik yang cocok menemani di dapur ada [URL="https://www.S E N S O R/id/"]Honor 7A[/URL]. Mudah digunakan dan desainnya juga menarik.
5.
Pergunakan peralatan masak secara efisien
Quote:
Nah, kalau punya peralatan masak usahakan pakai yang tahan lama, kualitas bagus dan purna jual yang baik. Jadi kalau ada kerusakan mudah untuk diservis, dicari suku cadangnya dan peralatan masak yang bagus juga membuat waktu memasak bisa lebih hemat. Jangan asal beli aja, yang mengakibatkan menumpuk di gudang bila tak terpakai.
Nah, mari coba terapkan beberapa tips diatas, supaya agan dan sista bisa lebih nyaman memasak. Dapur yang rapi, tertata dengan baik serta bersih tentu membuat kegiatan memasak lebih enak bukan?
