- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Oriental Exotic (Asian food)
4 Warung Takoyaki dari Osaka Gan! Ada Warung Asal Mula Takoyaki Juga
TS
norenjapan
4 Warung Takoyaki dari Osaka Gan! Ada Warung Asal Mula Takoyaki Juga
Malam Gan!
Ane mau berbagi artikel tentang kuliner dari Jepang nih, Takoyakimemang gak ada habisnya gan!
Quote:
4 Warung Takoyaki dari Osaka
Quote:
Quote:
1. Aizu-ya Namba
Yang pertama adalah si “penemu” takoyaki, warung “Aizu-ya” di Nanba. Awalnya, Aizu-ya jualan “radioyaki”, yaitu seperti takoyaki tapi isinya daging sapi. Aizu-ya kemudian mengubah isi menjadi gurita, dan lahirlah takoyaki yang terkenal ini.
Di sini ada 3 macam takoyaki. Beda dengan takoyaki pada umumnya, takoyaki originalnya dimakan tanpa saus maupun mayones. 1 porsi isi 12 dipatok harga 600 yen.
Quote:
2. Aka-oni
Yang beda di Aka-oni adalah guritanya. Biasanya, takoyaki diisi gurita yang sudah direbus. Di Aka-oni, gurita mentah dipanggang bersamaan dengan adonan takoyakinya agar aroma guritanya lebih kuat. Harga dimulai dari 500 yen untuk isi 6.
Selain itu, penyajian takoyaki disini bervariasi. Mulai dari saus takoyaki dan mayones, sampai dengan keju. Ada juga “Akashiyaki”, yaitu takoyaki di dalam sup! Akashiyaki ini khas daerah Akashi di prefektur Hyogo. Sup beningnya hangat dan gurih, cocok deh buat hari-hari dingin.
Quote:
3. Ootako
Warung takoyaki ini berlokasi di daerah Dotonbori yang terkenal, dan sudah berjualan dari 40 tahun yang lalu. Harga takoyaki mulai dari 500 yen untuk isi 6.
Di sini guritanya dipotong besar-besar, beda dengan di tempat lain yang biasanya isi takoyaki dengan beberapa potongan kecil. Selain takoyaki, Anda juga bisa coba kushikatsu, yaitu berbagai macam gorengan khas Osaka.
Quote:
4. Kogaryu
Warung yang satu ini juga sudah berumur 40 tahun. Awalnya bermula di satu lokasi di American Village Shinsaibashi, sekarang Kogaryu sudah punya 14 cabang di Osaka dan sekitarnya.
Kogaryu adalah yang pertama kali menggunakan mayones sebagai topping takoyaki. Begitu enaknya kombinasi ini, sekarang mayones sudah jadi standar buat takoyaki di seluruh Jepang!
Quote:
Arigatou Gan!
Jangan lupa cendolnya ya Gan 
0
3.4K
2
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan