Aloha bro and sis semua,kembali lagi sama ane fckita.Gimana kabarnya bro-sis semuanya?Semoga baik-baik saja dan terus berbahagia.Kali ini ane akan membahas tentang pelengkap makanan paling digemari di Indonesia yaitu sambal.Siapa sih yang ga kenal sama sambal?Ternyata sambal di Indonesia pun banyak jenisnya mulai dari menggunakan cabai merah samapi cabai merah.Kali ini ane akan membahas sambal di Indonesia yang rasanya nendang abis alias bikin ketagihan penikmatnya.Bahkan saking nikmatnya sambal ada yang berceletuk makan nasi hangat ditambah sambal pun lebih nikmat dari makanan apapun.
[/QUOTE]
Quote:
Apa Itu Sambal ?
Menurut Wikipedia sambal atau sambel adalah istilah besar dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas.Secara garis besar,sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.Ok itu tadi sekilas tentang apa itu sambal.Langsung aja gan sambal-sambal dengan rasa yang nendang di Indonesia menurut ane.Penasaran kan?
Quote:
1. Sambal Terasi
Siapa sih yang ga kenal sama sambal paling populer di Indonesia ini?Yap sambal terasi adalah sambal paling umum dan banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia sebagai pelengkap makanan.Sambal dengan bahan dasar terasi dan cabai merah ini pembuatannya pun sangat mudah.Selain itu dengan rasa terasi yang khas sambal ini pun banyak digemari banyak orang.Maka tidak heran sambal ini menjadi sambel yang populer di Indonesia.Menurut ane sambal terasi nilainya adalah 8/10,kalau menurut bro and sis berapa nih?
Quote:
2. Sambal Bawang
Selanjutnya sambal di Indonesia yang rasanya nendang menurut ane adalah sambal bawang.Sambal dengan bahan dasar bawang dan cabai merah ini sangat menggugah selera makan.Sambal bawang sendiri memiliki 2 varian yaitu sambal bawang biasa dan sambal bawang variasi.Sambal bawang biasa hanya menggunakan bawang dan cabai merah sedangkan sambal bawang variasi biasanya ditambahkan bahan lain seperti terasi atau pete yang tentu akan menambah kelezatan.Penilaian ane tentang sambal bawang adalah 7/10,kalau menurut agan-agan semua berapa nih?
Quote:
3. Sambal Mangga
Siapa sangka ternyata buah mangga bisa menjadi sambal yang rasanya nendang.Yap buah mangga dipadukan dengan pedasnya cabai akan menghasilkan sambal dengan rasa yang pedas dan segar.Menurut ane ini adalah salah satu sambal yang segar selain sambal nanas.Penilaian ane tentang sambal mangga adalah 9/10,kalau menurut agan dan aganwati berapa nih?
Quote:
4. Sambal Matah
Siapa sih yang ga kenal sama salah satu sambal khas Bali ini?Sambal yang menurut ane mempunyai cita rasa cukup pedas dan bisa menggugah selera makan ini juga banyak digemari masyarakat sampai-sampai sebuah mie instan membuat varian rasa mienya dengan rasa sambal matah.Sambal yang berbahan dasar bawang merah,cabai merah,daun jeruk dan campur lainnya dalam sambal ini membuat sambal matah seperti memiliki rasa candu yang membuat penikmatnya ingin mencicipinya terus.Penilaian ane tentang sambal matah adalah 8,5/10,kalau menurut agan-agan berapa nih?
Quote:
5. Sambal Tempe
Siapa yang ga kenal sama makanan ini?Yap tempe makanan berbahan dasar kedelai ini juga bisa dibuat menjadi sambal yang rasanya nendang abis.Apalagi jika tempenya adalah tempe bacem beh rasanya nikmat yang hakiki.Pembuatan sambal ini pun cukup sederhana hanya membutuhkan tempe,bawang dan cabai merah.Penilaian ane tentang sambal ini adalah 9/10,kalau agan berapa nih penilaian tentang sambal tempe?
Quote:
6. Sambal Dadak
Hah sambal dadak?Apaan tuh gan sambal dadak?Ok jadi gini sambal dadak adalah salah satu sambal khas dari sunda.agan bisa menemukan sambal dadak pada rumah makan yang menyajikan masakan khas sunda.Sambal dadak sendiri bahannya pun sederhana hanya memerlukan terasi,tomat,bawang,dan cabai merah.Dengan perpaduan bahan-bahan tersebut akan menghasilkan sambal dadak yang nendang abis.Penilaian ane tentang samabal dadak adalah 8/10,kalua menurut bro-bro semua berapa nih?
Quote:
7. Sambal Nanas
Sambal ini sejenis dengan sambal mangga.Sama-sama menggunakan buah sebagai bahan dasarnya.Bedanya ini menggunakan nanas.Apalagi jika sudah dipadukan dengan cabai merah beh rasanya nendang plus segar abis.Penilaian ane tentang sambel nanas adalah 8/10,kalau menurut bro and sis berapa nih?
Quote:
8. Sambal Tlenjeng
Yuhuu sambal tlenjeng adalah salah satu sambal dari daerah ane yaitu Banyumas.Sambel ini sekilas mirip dengan sambel ijo,karena menggunakan cabai ijo sebagai bahan dasarnya.Rasa sambal ini cukup pedas dan cukup untuk menggugah selera apalagi ditambah dengan nasi yang masih hangat beh nikmat yang paripurna.Penilaian ane tentang sambel tlenjeng adalah 8,5/10.Agan-agan udah ada yang pernah coba nih sambal belum?
Quote:
9. Sambal Kacang
Buat agan-agan pecinta pecel pasti kenal dong dengan sambal yang satu ini yap sambal kacang atau biasa disebut bumbu kacang adalah saus bagi pecel.Sambal ini menggunakan kacang tanah sebagai bahan dasarnya.Rasa sambal ini menurut ane lezat untuk menggugah selera makan apalagi jika disiram di atas pecel ditambah tempe hangat.Penilaian ane tentang sambal kacang adalh 7,5/10,kalau menurut agan berapa nih?
Quote:
10. Sambal Kecap
Emang ya kreativitas orang Indonesia dalam membuat samba ga ada abisnya sampai kecap pun bisa dibuat menjadi sambal.Yap sambal kecap adalah sambal dengan bahan dsar kecap yang dipadukan dengan bawang dan cabai merah akan menghasilkan samball dengan rasa nendang plus lezat.Sambal ini akan tambah leat jika terdapat hidangan ikan bakar.Penilaian ane tentang sambal ini adalah 8,5/10,kalau menurut agan sendiri berapa nih?
Quote:
[QUOTE]
Tadi adalah beberapa sambal yang rasanya nendang menurut ane.Kalau agan punya sambal versi agan silahkan tuliskan di kolom komentar.Jangan lupa juga beri rate yang positif bagi thread ini dan tetap nyambel sebelum nyambel itu dilarang.Sekian thread dari ane dan terima kasih.
Quote:
Sumber Tulisan : Pengalaman Pribadi
Sumber Gambar : Google Images
Quote: