Kue?? Apa sih kue itu?? Kue adalah makanan ringan yang dicampur dari berbagai bahan pangan dibuat menjadi beraneka ragam rasa, warna dan bentuk. Dalam satu kue yang dibuat terdapat beberapa rasa yang berbeda dan bercampur menjadi satu hingga menciptakan rasa yang baru. Selain menciptakan rasa yang baru, Kue juga menciptakan warna yang terbilang unik.

Kenapa unik?? Karena warna yang melapisi kue tersebut bukan hanya ada satu warna, melainkan beberapa warna yang digunakan untuk melapisi kue tersebut dicampur menjadi satu. Dan yang terakhir kue bisa dibuat menjadi berbagai bentuk, mulai dari lingkaran, persegi panjang, persegi dan bermacam – macam bentuk yang diinginkan.

Berikut Resep Kue Untuk Dijual Di Warung:

Resep Kue Lapis Tepung Beras

Bahan-bahan
• 200 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung ubi kayu
• 1/2 gelas gula putih
• 200 ml santan ins
• 1/2 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 550 ml air
• Minyak sedikit
• Pewarna makanan hijau
Langkah – Langkahnya:
1. Masukkan tepung dalam wadah
2. Masak santan beserta air tambahkan gula dan garam serta daun pandan. Masak hingga mendidih lalu sisihkan.
3. Kemudian tuang santan kedalam adonan tepung.
4. Saring supaya tidak bergelrindil. Dan bagi menjdi 2 adonan.beri warna hijau dan merah.
5. Panaskan kukusan lalu masukkan adonan 2 sendok sayur kedalam cetakan lapis yg sudah dikukus terlebih dahulu.
6. Kukus selama 5 menit setiap adonan dituang.
7. Kemudian setelah adonan selesai dikukus.
8. Yang terakhir masak selama 30 menit. Cek air dan tambahkan air untuk mengukus lagi.

Resep Membuat Kue Donat

Bahan:
• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 kuning telur
• 100 gram mentega
• 250 ml susu cair
Olesan:
• Cokelat warna putih
• Cokelat warna merah
• Sprinkle
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
11. Tim cokelat warna merah dan putih hingga menghasilkan cokelat warna pink. Celupkan donat ke dalamnya, kemudian taburi dengan sprinkle.
12. Diamkan, dan setelah mengering bisa disajikan.

Jadi begitulah caranya membuat kue dari Resep Kue Untuk Dijual Di Warung