- Beranda
- Komunitas
- Food & Travel
- Cooking & Resto Guide
[COCooking] Baso Kerikil Sueger Homemade #aslinyaLo
TS
tyaitugue
[COCooking] Baso Kerikil Sueger Homemade #aslinyaLo
Quote:
welcome to
Quote:
Quote:
Quote:
BAKSO
Ya... Makanan yang berbahan dasar daging dan berbentuk bulat ini punya cita rasa gurih dan berkuah seger..
Anyway.. Awalnya ane suka bakso,pas dulu waktu ane SMP ada tukang bakso di sekolah ane yang rasanya beeuuhhh mantap seger gurih endeus pol lah pokoknya. Tiap hari ane makan bakso ga ada liburnya ga ada bosennya.
Sampe pas udah lulus SMP dan masuk SMA depan sekolah juga ada kedai mie ayam bakso. Karna emang ane orangnya ngantukan ane seneng bgt makan bakso beningan tanpa saos kecap tapi pake segambreng sambel,tambah merica bubuk dan sedikit cuka,beuhh itu rasa gurih pedes dan sedikit asem ngeblend jadi satu dan ngantuk ilang gitu aja.
Tapii.., semua berubah sejak negara api menyerang
Semenjak banyak rumor bakso berbahan dasar daging 
dan tikus ane jadi lebih selektif lagi kalo makan bakso 
Jadi susah dan mengurangi hobby ane makan bakso.Quote:
Setelah nikah ane mulai bisa masak dikit demi sedikit. Ane mulai trial bikin sendiri deh tuh bakso. Yaa awalnya amburadul rasanya
Tapi sekarang udah lumayan endeus lah rasanya, sama ama abang2 bakso dulu di SMP. Cuma bentuknya aja yg masih amburadul
Tapi sekarang udah lumayan endeus lah rasanya, sama ama abang2 bakso dulu di SMP. Cuma bentuknya aja yg masih amburadul
Quote:
Quote:
Spoiler for resep bakso ala ala ane:
Cara membuat :
Potong daging kecil2 masukan ke gelas blender/penggiling daging/food processor masukan tepung kanji/sagu,masukan bawang putih+bawang merah parut(kasar/pake parutan keju),merica bubuk,sedikit biji buah pala,garam,baking soda,penyedap/kaldu dan es batu.
Campur dan haluskan semua bahan sampai halus/tekstur sesuai selera(sambil merebus air untuk merebus bakso)
Jika sudah halus/sesuai tekstur yg diinginkan bentuk bulat2 dengan sendok atau tangan,lalu masukan langsung ke air yang sudah mendidih sampai adonan habis
Jika bola2 bakso sudah mengapung segera angkat dan masukan ke wadah yg berisi air dingin(fungsinya agar bakso lebih kenyal)
Cara membuat kuah bakso:
Haluskan lada,biji buah pala,bawang merah+putih dan garam
Tumis sebentar
Rebus air kaldu(air+tulangan/tetelan daging sapi) jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis masak hingga harum terakhir masukan bakso rebus hingga matang,test rasa..
Jika rasa sudah sip endeus gulindes sajikan selagi hangat
Spoiler for spoiler bakso kerikil sueger:
cukup sekian thread sederhana ane ini..segala bentuk kesalahan mohon dimaafkan karna ane masih dalam tahap belajar menulis
Semoga thread ane bisa bermanfaat buat para reader sekalian..
Segala bentuk kritik dan saran ane terima dengan senang hati..
Jangan lupa ditunggu
dan 
jika berkenan..
🌸TERIMA KASIH🌸
Semoga thread ane bisa bermanfaat buat para reader sekalian..
Segala bentuk kritik dan saran ane terima dengan senang hati..
Jangan lupa ditunggu
dan jika berkenan..🌸TERIMA KASIH🌸
Quote:
0
6.4K
123
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Urutan
Terbaru
Terlama
Guest
Tulis komentar menarik atau mention replykgpt untuk ngobrol seru
Komunitas Pilihan