HARUS TAU!! Ternyata Ini Rahasia Dibalik Sensasi Pedas Ayam Geprek!
TS
ditoaja12
HARUS TAU!! Ternyata Ini Rahasia Dibalik Sensasi Pedas Ayam Geprek!
SEBELUM BACA JANGAN LUPA!
Quote:
Siapa sih yang gak tau ayam geprek? pasti semua tau kan makanan hitz jaman now ini? Tapi tahukah kalian bahwa ayasm geprek ini menyimpan rahasia besar!
Apakah itu?
Spoiler for RAHASIA:
Quote:
Rahasianya adalah ayam geprek ini merupakan makanan hitz dengan harga bahan termurah dan cara pembuatan tercepat!
Mau tau cara bikin ayam geprek? Ini Dia caranya!!
Quote:
Bahan Ayam Geprek :
Spoiler for bahan:
Ayam potong segar 1 kg.
1 sdm lada bubuk.
1 sdm garam.
Bubuk cabai sesuai selera.
1 sdt bubuk bawang.
Minyak goreng secukupnya.
Quote:
Cara Membuat Ayam Geprek :
Pertama cuci daging ayam dan potong menjadi 8 bagian atau lebih sesuai selera.
Setelah itu letakkan ayam di wadah agak besar bisa menggunakan panci atau benda lain yang berbahan stainles. Lumuri dengan lada bubuk, garam halus, bawang putih dan bubuk cabai sampai merata.
Setelah rata, masukkan dan diamkan dalam lemari pendingin supaya bumbu dasar tadi meresap sempurna. Semakin lama semakin bagus, tetapi minimal 1 jam atau 60 menit agar daging ayam tidak hambar.
Siapkan bahan adonan pencelup dan lapisan tepungnya, jika sudah, celupkan kedalam adonan lapisan cair sampai terendam sempurna. Setelah itu gulingkan kedalam tepung pelapis kering sambil sedikit diremas lalu gulingkan lagi sampai rata. Cukup satu lapisan saja agar hasilnya tetap renyah dan tidak terlalu tebal.
Siapkan wajan penggorengan dan isi dengan minyak yang cukup banyak agar nanti bisa matang dengan sempurna.
Ketukkan ayam yang sudah diberi tepung untuk membuang tepung yang berlebih. Caranya bisa kedua tangan memegang ayam kemudian ketukkan antara tangan lalu masukkan daging ayam kedalam wajan dan masak sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan sebentar.
Quote:
Bahan Sambal Ayam Geprek :
Spoiler for bahan sambal:
30 buah cabai rawit atau sesuai selera.
7 buah bawang putih ukuran besar.
Garam sesuai selera.
Gula pasir putih selera.
Sedikit minyak goreng panas.
Quote:
Cara Membuat Sambel Ayam Geprek :
Cuci sampai bersih cabai dengan air mengalir, siapkan ulegan dan haluskan cabai rawit dan bawang putih sampai halus. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk ayam jika Anda menggunakannya kemudian uleg lagi sampai tercampur.
Beri sedikit minyak panas diatasnya, hal ini untuk menghilangkan aroma dari bawang putih. Ambil ayam geprek kemudian geprek atau memarkan diatas sambal bawang tadi.
Nah itu dia bahan dan cara membuat ayam gepreknya! Sangat mudah sekali kan? Sekarang kamu bisa bikin ayam geprek buatanmu sendiri!
Yang udah bikin ayam geprek sendiri dengan bahan lain, boleh loh di share bahannya di komentar!