SUMBER
Makanan yang bernama Kaviar memang telah lama dikenal sebagai salah satu makanan langka di dunia. Makanan yang dibanderol dengan harga selangit ini memang terbuat dari bahan yang langka pula. Kaviar yang satu ini bahkan dijual sampai USD 300.000 (Rp 3,8 miliar) per kg atau USD 40.000 (Rp 514 juta) per sendok teh saja!


Kaviar super mahal ini diberi nama White Gold. Makanan ini dibuat dari telur ikan sturgeon albino langka yang dicampur dengan emas 22 karat. Maka tak heran, jika kaviar ini kemudian dianggap sebagai makanan paling mahal di planet bumi.



Makanan ini juga disebut Strottarga Bianco. Kaviar ini diciptakan oleh petani ikan asal Austria, Walter Gruell, 51, dan anaknya Patrick, 25. Menurut Patrick, Strottarga Bianco berasal dari ikan sturgeon albino yang sangat langka.


Untuk membuat satu kilogram White Gold, mereka menggunakan lima kilogram kaviar, yang kemudian melalui proses pengeringan. Dalam proses ini, mereka akan menggunakan sturgeon yang lebih tua, karena telur dari ikan yang lebih tua lebih halus, aromatik, dan rasanya lebih baik.



Patrick juga menjelaskan bahwa kaviar yang mereka hasilkan di Austria adalah salah satu yang terbaik di dunia karena dibudidayakan dengan air gunung yang terus mengalir dan bebas polusi.



Patrick mengakui bahwa kaviar White Gold buatannya tidak dimaksudkan untuk semua orang karena harga yang ditawarkan tidak murah. Tetapi dia percaya bahwa ada pasar untuk makanan eksklusif seperti White Gold - terutama ketika produknya baru diperkenalkan ke pasar. Dan untuk menarik perhatian pembeli, Patrick dan ayahnya akan memberi diskon USD 112.000 (Rp 1,4 miliar) untuk pembeli yang terpilih. Tertarik membelinya?