- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
4 Makanan Tradisional Betawi Yang Langka
TS
yosephinhp
4 Makanan Tradisional Betawi Yang Langka
Betawi.Apa nih yang paling dikenal dari suku ini? Biasanya nih yang paling diinget dari suku Betawi adalah kesenian Ondel-Ondelnya. Kalau kulinernya yang paling populer itu adalah Roti Buaya. Ternyata ga cuma roti itu doang gansis yang populer. Dilansir dari https://www.cnnindonesia.com/gaya-hi...ka-asli-betawi makanan tradisional asli Betawi ada nih yang jarang banget ditemuin.
Kita cari tau yuk
Quote:
Sayur Besan
Makanan asli Betawi yang hanya disajikan saat acara besanan atau acara pernikahan ala Betawi. Sayur yang berisi irisan kentang, soun, pete dan ebi dalam kuah santan ini melambangkan penghargaan tertinggi kepada orang tua mempelai.
Quote:
Roti Gambang
Roti berwarna cokelat pekat yang berasal dari adonan roti yang dicampur dengan gula merah cair dan kayu manis yang beraroma menyegat. Roti ini menyerupai alat musik Betawi yang berbentuk kotak yaitu gambang kromong. Itulah mengapa dinamakan Roti Gambang gansis.
Quote:
Es Selendang Mayang
Kenapa disebut selendang mayang sis? Karena terdiri dari beberapa lapisan warna yang menyerupai selendang. Ada warna hijau, putih dan merah yang dipotong dengan bilah bambu. Selendang mayang ini dilengkapi dengan kuah santan, gula merah dan es batu yang bakal bikin segerr
Quote:
Kue Rangi
Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung sagu dan juga kelapa parut. Kemudian olahan ini dipanggang dengan cetakan kecil di atas api tungku yang disajikan dengan tambahan gula merah kental diatasnya.
Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung sagu dan juga kelapa parut. Kemudian olahan ini dipanggang dengan cetakan kecil di atas api tungku yang disajikan dengan tambahan gula merah kental diatasnya.
Selain makanan diatas,apalagi ya makanan asli Betawi yang langka?
Diubah oleh yosephinhp 05-03-2018 16:23
tien212700 memberi reputasi
1
2.3K
10
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan