Salam, gan/sis...

Ini mungkin cara ane, belajar bikin trit, dengan tangan sendiri, bila mana masih susah di fahami harap maklum, sebelumnya belum pernah ikut seminar/workshop Menulis yabg baik dan Benar, sementara Acara Gath Kaskus Creator masih berpusat deh djakartah.



Okelah, mari kita mulai, eng i eng...


Oklah, step by step yang harus kita persiapkan, cara mengolah kopi aceh, yang harus di perhatikan adalah...


1. Bubuk Kopi. *

Yupz, bubuk kopi.

Bubuk kopi Aceh ada beberapa macam jenis varian, ada yang murah banget, murah, dan mahal serta mahal banget. Yang perlu di ketahui adalah sudah jelas, kalau bubuk kopi nya murah bisa jadi, kurang enak di sruput, dan sebaliknya...

Disini, TS akan memakai Kopi Murah, standart Warung Kopi di Aceh, selain harga murah cuman 80rbu/kg. Kualitas Pengusaha Warkop yang notabene, pelanggan nya mahasiswa, tidak mahal atau murah juga, 4rbu/gelas.

Foto :



2. Saringan Halus dan Sepasang Teko Styles**

Ya, tentu aja saringan merupakan alat yang penting untuk membuat kopi. Yang akan menyaring bubuk kopi agar tidak ikut tercampur ke gelas di bawahnya. Dan Steam berbahan alumunium, buat proses tarik menarik nya.

Foto :





Saringannya ( seperti kaos kaki) , media ini yang di gunakan oleh barista kopi tarik di kedai- kedai kopi aceh )

Dua teko besar/kecil untuk menyeduh kopi yang salah satunya dilengkapi dengan saringan.

3. Air Mendidih banget...

Disini, dalam proses Membuat kopi aceh, air mendidih, sangat berpengaruh, kualiti kopi itu enak bila disruput. Ingat, Air mendidih, bukan Air Panas. Banyak teman, diluar aceh, berkomentar, "kok kopi aceh, sama aja rasanya dengan kopi sachet". Setelah menelisik dimana salahnya penyajian kopi aceh, banyak teman di luar aceh, ternyata memakai air panas, DISPENSER.

Disaran, bila teman teman, buat kopi memakai bubuk dari Aceh. Maka harus pakai 'Air Rebusan'. Selain Air nya lebih 'mendidih'. Dan 'memasak' bubuk kopi lebih cepat. Dan rasa kopi nya utuh, bila di rendam beberapa saat. Menggunakan UAP air yang berada di bagian bawah, Sampai ada gelumbung2 nya.

Foto :

3. Weng/Tarik

Setelah, bubuk kopi sudah benar2 masak di tandai dengan keluar gelembung , maka langkah selanjutnya adalah di Weng/ Tarik. Lakukan lah Tarik atas berulang-ulang sampai berbusa.

Foto :

4. Lanjut - Penyajian

Setelah ketiga proses nya udah selesai, kita memasuki penyajiannya...

1. Tentu saja gelas/cangkir
2. Gula atau susu

Tuangkan kopi yang telah di tarik ke gelas/cangkir, tambah kan gula/susu sesuai selera.

Eng ie eng jadidah kopi weng aceh...

Foto




Bila salah dan kurang Faham tips tips nya, harap makum...
Baru belajar nulis