Agan/sisy beranggapan bahwa mengkonsumsi monosodium glutamat (MSG) yang kita sebut-sebut sebagai micin berlebih dapat menyebabkan sakit kepala, nyeri dada, hingga penyempitan pembuluh darah kan.
ternyata MSG/micin ini pertama kali dinuat oleh ilmuwan Jepang dekade 60-an dari ekstraksi rumput laut. Dalam studi ilmiah bertajuk 'Food and Chemical Toxicology' yang dimuat di jurnal Science Direct tidak menemukan pengaruh buruk dalam penggunaan MSG/micin, efek buruk nya adalah peningkatan nafsu makan yang memicu kegemukan, ya kerena biasanya MSG ini digunakan sebagai penyedap masakan. Ane sebagai makhluk yang berjuang untuk diet susah banget kurangin MSG ini, karena makanan yang serba hambar itu rasanya ga banget deh.

Ada sebuah isu yang membuat resah warga dunia dalam beberapa waktu terakhir, yakni mengenai tudingan kandungan merkuri pada produk tangkapan laut. Ditambah dengan pembuktian dari berbagai studi ilmiah, warga dunia pun mulai berpikir ulang ketika hendak menyantap makanan laut. Ancaman merkuri memang ada, terutama di ikan-ikan berdaging gelap, seperti tuna dan tongkol, namun skalanya tidak bisa dibilang besar. Ada baiknya, membuat variasi santap di makanan laut lain yang lebih sehat, seperti ikan salmon, ikan kembung, dan lain sebagainya.