Siapa di sini yang hobi ngebakso? Bakso adalah kuliner yang dicintai sejuta umat. Ngebakso di siang yang cerah, ditemani segelas es jeruk, udah jadi kebahagiaan yang sempurna. Nah ternyata bakso jaman sekarang nggak sekadar bakso urat atau bakso telor aja, tapi bakso udah mengalami beragam transformasi. Ada seenggaknya 8 jenis bakso yang ngehits di kalangan milenial, cekidot Gan!
1. Bakso beranak
Quote:
Tentu sudah tak asing lagi dengan bakso beranak. Bakso besar yang di dalamnya berisi bakso kecil sempat menjadi makanan favorit dan viral. Lantaran, bentuknya yang unik dan berbeda membuat bakso ini hits di kalangan milenials. Bakso beranak yang awalnya ada di Bogor kini telah banyak ditemukan di beberapa kedai.
2. Bakso buaya beranak
Quote:
Bakso buaya berana sempat dikenalkan oleh Kedai Joko Kendil. Nasikin Yudha yang menciptakan bakso buaya beranak ini. Dalam bakso buaya beranak diisi dengan bakso kecil, telur puyuh, atau daging cincang rendang. Ketika memakannya, pasti akan menemukan sensasi yang berbeda.
3. Bakso kuburan mantan
Quote:
Sempat viral di ruang media sosial, bakso kuburan mantan menjadi salah satu kuliner favorit tahun ini. Kedai D’Bakso yang berada di kawasan Sukabumi ini dibuat dengan bakso berbentuk kuburan. Bakso yang ditujukan untuk barisan para mantan dan mereka yang sakit hati ini memiliki isi pilihan sosis dan telur puyuh.
4. Bakso bambu runcing
Quote:
Bakso bambu runcing ini diciptakan oleh kedai Jegluk yang ada di Jepara, Jawa Tengah. Baksonya benar-benar menyerupai bambu runcing dengan isian bakso kecil, daging cincang, dan irisan wortel. Baksonya ditambahkan dengan buah anggur dan acar mentimun sebagai pengganti cuka.
Pembuatannya, bakso ini menggunakan cetakan dengan batang bambu yang telah diukir. Sehingga, terbentuk ruas yang menyerupai potongan bambu.
5. Bakso klenger
Quote:
Bakso klenger sempat membuat pecinta kuliner ternganga, karena memiliki bobot 2kg. Bahkan, kedai baksinya diaggap pembuat bakso berukuran jumbo. Bakso ini ada di kawasan Yogyakarta.
6. Bakso gunung dan tumpeng
Quote:
Lesehan Mbanyu Mili di Imogiri, Bantul, Yogyakarta menciptakan bakso gunung. Lelehan keju mozzarella menjadi isi baksonya karena dianggap menyerupai lelehan lahar panas, lava, dan luapan material vulkanik ketika gunung meletus.
Untuk bakso tumpeng memiliki berbagai ukuran dari kecil, sedang, dan besar. Untuk ukuran kecil berisi satu telur, sedang dua telur, dan besar berisi 10 butir telur.
7. Bakso rusuk setan
Quote:
Bakso rusuk setan menyerupai tulang iga sapi ini juga sempat hits di kalangan milenials. Baksonya tersedia dalam ukuran kecil sampai jumbo. Saking jumbonya, bisa disantap untuk dua sampai tiga orang.
8. Bakso degan
Quote:
Bakso degan disajikan dalam batok kelapa dan kelapa muda sebagai mienya. Warung Berkah di kawasan Yogyakarta ini sebagai pencetusnya. Bakso unik ini memiliki cita rasa gurih dan manis air degan. Diracik dengan bumbu kuah bakso panas yang beda dan istimewa. (Rehdian Kei/sportourism.id/berbagai sumber)
Udah nyobain yang mana aja nih Gan dan Ganwati
SUMBER
