- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Ini Dia! Makanan yang Lebih Lezat Dikonsumsi Saat Basi
TS
sipbabami
Ini Dia! Makanan yang Lebih Lezat Dikonsumsi Saat Basi
Dari judulnya mungkin kamu akan sedikit aneh karena pada dasarnya makanan basi merupakan salah satu jenis makanan yang tidak boleh dikonsumsi karena selain kelezatannya sudah tidak seperti biasa lagi, kandungannya pun sudah berubah. Namun, ada beberapa jenis makanan yang harus diolah dengan membiarkannya menjadi busuk sebagai salah satu teknik pengawetan sejak ribuan tahun yang lalu. Beberapa makanan yang harus dibuat basi terlebih dahulu mungkin akan sangat familiar sekali bagi kita. Ingin tahu apa saja makanan – makanan tersebut ? simak berikut pemaparannya.
Spoiler for Nih...!!!:
1 . Tempe Oncom
Masyarakat di Indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Tidak hanya lezat dan mudah untuk diolah ke dalam berbagai macam jenis olahan makanan saja, makanan yang satu ini pun memiliki kandungan yang kaya akan protein dan menjadi salah satu sumber protein untuk tubuh kita. Oncom adalah salah satu jenis makanan yang biasanya siap diapasarkan ketika kapang menghasilkan spora. Makanan ini terbuat dari kacang kedelai asli maka sudah dipastikan memiliki kandungan yang bermanfaat untuk tubuh.
Spoiler for Nih Gan!:
2. Keju
Jika kamu menanyakan bagaimana keju yang biasa kita konsumsi tersebut dibuat kamu pasti akan kaget mendengarnya. Makanan yang satu ini dibuat atas dasar mengontrol kebusukan. Dalam pembuatannya, susu akan dicampur dengan bakteri dan juga enzim agar mengental lalu bagian yang mengental tadi dicampur dengan TLZ dan dibiarkan selama berbulan – bulan lamanya sampai basi. Setelah disimpan dan menjadi basi selama berbulan – bulan maka susu tadi akan menjadi keju. Itu artinya, keju yang selama ini kita konsumsi merupakan susu yang membusuk dengan cara pengolahan yang tepat.
Jika kamu menanyakan bagaimana keju yang biasa kita konsumsi tersebut dibuat kamu pasti akan kaget mendengarnya. Makanan yang satu ini dibuat atas dasar mengontrol kebusukan. Dalam pembuatannya, susu akan dicampur dengan bakteri dan juga enzim agar mengental lalu bagian yang mengental tadi dicampur dengan TLZ dan dibiarkan selama berbulan – bulan lamanya sampai basi. Setelah disimpan dan menjadi basi selama berbulan – bulan maka susu tadi akan menjadi keju. Itu artinya, keju yang selama ini kita konsumsi merupakan susu yang membusuk dengan cara pengolahan yang tepat.
Spoiler for Asyeem Gan!:
3. Kimchi Bukan Kimcil Gan.. 
Bagi penggemar drama Korea, atau yang suka dengan budaya Korea, mungkin sudah tidak asing lagi dengan nama kuliner khas Korea Selatan yang satu ini. Kimchi adalah makanan yang terbuat dari bahan kol yang pada nantinya akan dibalur dengan menggunakan campuran bahan asin dan juga pedas. Setelah itu, setelah dibalur kol tersebut akan disimpan berhari – hari di tempat yang kedap udara. Kimchi sendiri merupakan makanan wajib yang sering dikonsimsi oleh masyarakat di Korea.
Bagi penggemar drama Korea, atau yang suka dengan budaya Korea, mungkin sudah tidak asing lagi dengan nama kuliner khas Korea Selatan yang satu ini. Kimchi adalah makanan yang terbuat dari bahan kol yang pada nantinya akan dibalur dengan menggunakan campuran bahan asin dan juga pedas. Setelah itu, setelah dibalur kol tersebut akan disimpan berhari – hari di tempat yang kedap udara. Kimchi sendiri merupakan makanan wajib yang sering dikonsimsi oleh masyarakat di Korea.
Itulah 3 jenis makanan yang mana pembuatannya sangat unik dimana makanan tersebut harus dibuat menjadi basi terlebih dahulu. Meskipun basi, makanan – makanan di atas memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi loh, karena dijadikan basi adalah salah satu proses pembuatannya.
CEK SUMUR GAN!
tien212700 memberi reputasi
1
25.3K
175
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan