Umumnya orang yang terkena keracunan makanan akan lebih sering mual dan muntah. Reaksi ini sangat wajar karena saluran pencernaan menolak dan berusaha mengeluarkan racun secara alami. Orang yang terkena keracunan makanan sebaiknya tidak diberikan makanan yang padat. Rasa mual dan muntah harus benar-benar hilang baru penderita bisa makan. Anda bisa memberikan makanan yang netral seperti buah pisang, buah apel, nasi putih atau roti gandum. Keracunan makanan bisa menjadi penyebab sering mual setelah makan. Namun mual dan muntah saat terkena keracunan makanan berbeda dengan gejala penyakit maag.

Orang yang menderita keracunan makanan juga harus minum banyak cairan untuk menghindari bahaya dehidrasi bagi tubuh. Beberapa orang yang keracunan bisa terkena diare dan muntah yang parah. Jika tubuh kekurangan cairan maka kondisi tubuh akan semakin memburuk. Karena itu sebaiknya harus banyak minum air mineral.

Umumnya ketika orang menderita keracunan makanan, maka setelah agak pulih akan merasa lapar. Hal yang harus diingat adalah jangan memberikan makanan yang bisa memicu kontraksi pada pencernaan. Hindari memberikan makanan yang banyak mengandung minyak atau bersantan. Selain itu jangan memberikan makanan yang digoreng, makanan pedas dan manis. Makanan pedas bisa menyebabkan diare lebih parah. Sementara makanan manis bisa meningkatkan lonjakan kadar gula darah yang bisa merusak sistem kekebalan alami tubuh.

Ketika keracunan dan merasa sangat mual, maka jangan memberi obat anti mual. Mual menunjukkan reaksi yang bagus karena tubuh berusaha menolak racun. Biasanya dokter tidak akan memberikan obat anti mual kecuali dalam kondisi yang sudah parah, seperti dehidrasi. Mual juga akan membuat penderita keracunan makanan bisa muntah dan perut yang lebih nyaman.

Jika terkena keracunan makanan dan sudah mendapatkan beberapa perawatan alami, maka tubuh harus istirahat. Penderita sebaiknya banyak menghabiskan waktu di atas tempat tidur. Istirahat bisa memulihkan kondisi tubuh sehingga lebih segar. Selain itu istirahat juga bisa mengatasi mual, muntah, sakit kepala dan dehidrasi.

Semua minuman yang buruk untuk tubuh seperti minuman yang mengandung alkohol dan minuman mengandung kafein sebaiknya tidak dikonsumsi. Bahkan penderita juga harus menghindari minuman yang mengandung soda dan panas. Semua minuman ini bisa menyebabkan kondisi yang lebih buruk untuk sistem pencernaan.

Selain itu juga bisa membuat tubuh lebih rentan sehingga meningkatkan efek mual, muntah dan diare. Alkohol bisa menyebabkan penderita terkena pengaruh alkohol terhadap sistem saraf manusia.

Jika penderita keracunan makanan mengalami diare yang sangat parah, maka sebaiknya mengkonsumsi minuman oralit. Minuman yang dibuat dari larutan garam dan air putih ini bisa mengurangi diare. Kondisi diare yang parah biasanya dialami oleh orang lanjut usia dan orang dewasa. Jangan memberikan oralit jika penderita tidak mengeluhkan diare.

Penderita keracunan makanan yang parah dan mengalami dehidrasi harus mendapatkan perawatan lanjutan. Dokter biasanya akan memberikan cairan melalui intravena atau infus. Cairan ini bisa menggantikan cairan tubuh yang hilang serta menjaga agar tubuh tidak terlalu lemah. Jika dokter memberikan obat-obatan maka bisa dilakukan secara langsung lewat cairan infus.

Untuk beberapa kasus keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteri maka perlu dibantu dengan obat antibiotik. Obat ini harus diberikan oleh dokter yang merawat. Biasanya penderita yang terlihat parah seperti diare dan muntah akut harus menerima obat antibiotik ini. Selain itu penderita juga harus mendapatkan cairan pengganti lewat infus. Beberapa jenis obat harus diberikan sesuai dengan penyebabnya, berikut beberapa terapi yang sering diberikan oleh dokter:

• Ciprofloxacin (Cipro)
  
• Norfloksasin (Noroxin)
  
• Trimetoprim / sulfametoksazol
  
• Doxycycline
  
• Rifaximin (Xifaxan, RedActiv, Flonorm)
  

Jahe menjadi obat yang sangat ampuh untuk menetralisir efek keracunan makanan. Jahe mengandung senyawa kimia alami yang bisa menyerap racun kemudian mengeluarkan dari saluran pencernaan. Jika efek keracunan mual, muntah dan diare maka rebusan air jahe bisa membuat tubuh merasa sangat nyaman. Efek kerja air rebusan jahe juga sangat cepat sehingga bisa memulihkan kondisi tubuh penderita keracunan makanan. Cara membuat air rebusan jahe adalah dengan merebus beberapa ruas jahe hingga mendidih kemudian saring. Setelah itu minum saat masih hangat namun tidak terlalu panas. Untuk orang dewasa yang keracunan makanan parah maka bisa langsung makan jahe mentah yang sudah dibersihkan.

Bawang putih juga menjadi bahan yang sangat baik untuk mengatasi efek keracunan makanan. Bawang putih mengandung efek antivirus yang sangat kuat dan bahkan memerangi bakteri atau jamur. Semua efek keracunan makanan seperti diare dan sakit perut yang parah bisa langsung sembuh dengan bantuan bawang putih. Anda bisa makan satu atau dua siung kecil bawang putih yang sudah dibersihkan secara langsung. Untuk Anda yang tidak alergi bawang putih maka reaksinya akan sangat baik. Jika Anda alergi maka sebaiknya gunakan bawang putih yang sudah dihancurkan kemudian oleskan pada bagian perut, dada dan punggung.

Lemon terkenal sangat baik untuk mengobati efek tidak nyaman pada tubuh seperti ketika sedang flu. Anda cukup menambahkan tiga tetes air perasan jeruk lemon ke dalam satu cangkir air hangat. Minuman ini akan membuat efek keracunan makanan bisa pulih. Lemon mengandung vitamin C yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh, melawan semua sumber infeksi seperti bakteri, virus dan jamur.

Air hangat dan madu selama ini sering digunakan untuk mengobati gejala flu dan sakit kepala. Ternyata air hangat dan madu sangat baik untuk menjaga agar efek keracunan tidak bertambah parah. Anda bisa mencoba minum air hangat yang ditambah dengan dua sendok madu. Anda juga bisa mencoba teh alami yang sudah ditambah dengan madu. Jika efek sakit perut karena keracunan makanan maka berikan satu sampai dua sendok madu murni tanpa campuran air dan teh.

Biji jinten telah dikenal lama untuk mengobati berbagai efek tidak nyaman dari keracunan makanan seperti perut yang sakit, radang lambung dan nyeri parah. Masalah ini sangat sering terjadi pada orang yang terkena keracunan makanan. Cara untuk membuat air rebusan ini adalah dengan merebus satu sendok biji jinten dengan dua cangkir air. Kemudian rebus hingga mendidih dan saring. Minum beberapa sendok saat masih hangat.

Buah pisang sangat baik untuk menjaga semua efek keracunan makanan. Anda bisa makan satu buah pisang setelah terasa nyaman dan mulai agak pulih dari efek keracunan makanan. Pisang sangat netral dan mudah diterima oleh sistem pencernaan. Selain itu pisang membantu meningkatkan energi setelah energi tubuh mulai lelah akibat diare dan muntah yang parah. Ketika Anda sudah makan satu pisang dan perut menjadi lebih nyaman, maka beberapa jam kemudian bisa makan satu buah pisang lagi