Assalamualaikum...Pimen kabare bos? Wis bolong pira puasane? Haha...

Cuplikan kalimat sapaan khas tegal tadi pasti sudah tidak asing lagi jika agan/sista tinggal di kota bahari ini.Bahasa medok (ngapak) khas tegal memang sulit untuk tidak mengundang decak tawa para warga yang kebetulan mendengarnya,memang sangat khas dan mudah untuk dikenali bahwa itu merupakan bahasa daerah tempat ane lahir dan tinggal sekarang ini.
Mendengar kata Tegal sendiri pasti yang sangat dikenal di khalayak umum tidak lain dan tidak bukan ialah Warung Tegalan alias "Warteg",memang sangat mudah menemukan warung yang dikenal dengan harga makanan yang murah meriah ini.Warung yang sangat merakyat ini menyajikan berbagai makanan lauk pauk yang cukup lengkap namun dengan harga yang bersahabat tentunya,tak heran jika warteg pasti memiliki pelanggan setia disetiap daerahnya,termasuk didaerah ane tinggal ini.

Namun yang akan ane bahas disini bukan tentang warteg ini GanSist,ane mau ngenalin nih makanan makanan khas tegal yang memang dikenal enak tapi soal harga tak menguras kantong tentunya,buat agan/sista yang punya budget mepet buat buka puasa dan kebetulan lagi main ke tegal nggak ada salahnya buat cobain makanan makanan dengan harga murah nan nikmat ini,penasaran? Yuk langsung kita tengok dibawah ini..
Quote:
1.PongSet (Ponggol Setan)

Tenang..tenang... Nasi ponggol ini buatan manusia kok.. itu cuma namanya aja yang serem soal rasa dan kenikmatannya mah manusiawi kok GanSist. Nasi Ponggol Setan sendiri merupakan makanan yang sangat mudah ditemui di kota ini GanSist,Rata rata warga tegal sendiri sudah menjadikan Nasi Pongset ini sebagai makanan sehari harinya,mulai dari anak anak,remaja,hingga orang dewasa sekalipun.
Lauk yang menjadi ciri khas dari ponggol ini berupa oseng oseng tempe dan tahu,bisa juga ditambah dengan suwiran telor,bihun,ikan asin,atau mie. Nah nasi Pongset ini termasuk makanan berat GanSist jadi nggausah takut kalo makan ini agan/sista kurang kenyang,dijamin kenyangnya tahan lama deh.. apalagi kalo makannya dibarengi sama gorengan,krupuk, plus minumnya teh manis hangat dijamin bikin kringet ngalir terus dahh saking nikmatnya.
Buat Agan/Sista yang kepengen beli ponggol ini nggak usah bingung karna para penjualnya biasanya jual dipinggir pinggir jalan kok jadi gampang nemuinnya,kalau nggak mau repot-repot nyari tinggal dateng aja ke Alun Alun Tegal disitu udah berjejer deh para penjual Pongset jadi tinggal milih doang hehe..
Cukup dengan merogoh kocek Rp.5000 rupiah Agan/Sista sudah bisa menikmati makanan murah meriah ini.
Quote:
2.Soto Tegal
Soto Khas Tegal ini rada berbeda dengan rata rata soto pada umumnya GanSist.Jadi soto ini punya kuah yang sedap bin nikmat berwarna coklat khas tauco yang menggoyang lidah,ditaburi dengan taburan tauge tentunya bisa menambah kenikmatan saat menyantap soto khas tegal ini.Ada 2 jenis soto disini,buat agan/sista yang lebih suka sama suwiran ayam bisa memilih Soto Ayam yang nikmat,namun bagi agan/sista yang punya selera lain ada kok pilihan lainnya yaitu Soto Babad yang rasanya nggak kalah dari Soto Ayam tadi,jadi sesuaikan dengan selera masing masing ya GanSist.
Nah di Indonesia sendiri kan ada istilah "Belum makan nasi namanya belum makan" iyakan? Jadi Agan/Sista nggak usah sungkan buat bilang ke penjualnya supaya soto tadi dikasih tambahan nasi didalamnya.. apalagi jika dimakan sambil ditemani tempe mendoan.. uhh dijamin nggak kalah deh sama makanan luar negeri hehe...
Buat yang naksir sama nih soto nggak usah bingung,GanSist bisa nemuin soto ini didaerah sekitar komplek Alun Alun Tegal atau Dideretan warung disekitar stasiun Tegal (Ini cuma sebagian,soto ini juga gampang ditemuin kok,di warung/ warteg pinggir jalan juga ada yang jual)
Juara pokoknya!,Nggak usah merogoh kocek dalam dalam,cukup dengan uang Rp10.000 agan/sista sudah bisa menikmati santapan khas tegal ini yang tentunya cocok juga disantap saat buka puasa.
Quote:
3.Kupat Blengong
Wahh kalo makanan yang satu ini sih ane no comment,habisnya nih makanan enak bangeddd pake 'd' (bodo amat dibilang lebay orang beneran enak)

ane aja kalo makan nih kupat harus 2 porsi saking enak apa lapernya nggatau hehe..
Ngomong ngomong nih..Blengong ini adalah unggas hasil persilangan itik dan entok. Dagingnya punya tekstur yang lebih empuk dan citarasa yang khas. Blengong ini biasanya digoreng, dibakar, atau digulai dan disajikan bersama ketupat.Kupat blengong ini bisa tambah nikmat kalo disantap bareng sate blengong,sate kerang,sate telor puyuh,krupuk,dan sambal yang sangat menggoda sekali untuk dicoba..
Buat Agan/Sista yang udah ngiler pengin nyoba Kupat ini nggak usah repot repot siapin budget mahal,cukup dengan Rp.8.000 udah bisa untuk menikmati satu porsi kelezatan kupat blengong ini yang sangat cocok disantap sebagai menu buka puasa tentunya.
Quote:
4.Tahu Aci
Nah kalau tadi makanan berat sekarang beralih ke makanan ringannya ya GanSist,Udah nggak asing lagi kan sama makanan ini? yaa.. Tahu Aci,Tahu khas daerah kota ane ini memang udah terkenal akan kenikmatannya,meskipun bentuk dan bahan yang digunakan sederhana (tahu dan aci) tak mengurangi kelezatan yang ditimbulkan tiap menyantap makanan ini,teman makan yang cocok disantap dengan makanan apa saja mulai dari nasi,soto,bubur,ponggol,dll.
Tak susah untuk menjumpai penjual yang menjual makanan khas Tegal ini,hampir disetiap daerah di tegal pasti ada saja yang menjual makanan ini (biasanya didekat lampu merah pinggir jalan).
Buat yang minat untuk menjadikan Tahu Aci sebagai teman makan buka puasa cukup sedia uang Rp.5000-10.000 untuk dapat menikmati kelezatan tahu khas tegal ini..,murah meriah bukan?
Quote:
5.Glotak
Buat Agan/Sista yang suka sama makanan pedas nggak usah takut nggabisa nemuin itu di kota ini,ada kok makanan khas Tegal yang terkenal akan pedas dan nikmatnya ini,Yups "Glotak" memang namanya agak sedikit
ngederi(bingung) ya GanSist,usut punya usut mengapa dinamakan Glotak itu karna pada saat memasaknya nih karna ada balungan yang beradu dengan panci dan berbunyi 'glotak-glotak'.
Tapi soal rasa uhh jangan ditanya deh juara banget pokoknya,bahan dasar dari glotak ini sendiri merupakan dage yang notabene memang terkenal merakyat.Glotak ini terbuat dari dage yang dicampur dengan kuah kaldu dari tulang ayam atau tulang sapi (balungan),Glotak ini diolah dengan menggunakan bumbu lengkap, yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, garam, gula pasir, sereh dan daun salam.
Buat yang penasaran sama rasanya Agan/Sista ini memang kudu mampir ke Tegal nih,soalnya rata rata yang jual itu emang asalnya dari kota Tegal sendiri GanSist,Glotak banyak dijual di pasar pasar pasar Tradisional Tegal,kadang juga ada kok ibu ibu yang jualan glotak keliling dan rasanya nggak kalah nikmat dari yang dijual dipasaran tentunya.
Glotak yang cocok untuk teman makan berbuka puasa ini sangat murah meriah GanSist,cukup dengan Rp.3000-5000 aja Agan/Sista udah bisa menikmati kelezatan makanan pedas khas Tegal ini,Berani coba?
Quote:
6.Teh Poci
Nah ini dia.... Teh yang emang udah terkenal banget dari kota Tegal.Kalau dari tadi udah bahas makanan sekarang nggak ada salahnya kan buat bahas temen makan yang paling klop ini?
Masyarakat Tegal sendiri memang sudah hafal dengan Teh ini,bahkan punya julukan tersendiri jika ingin meminum teh ini yaitu "moci" (kegiatan menikmati teh yang diseduh dalam poci tanah liat dan menggunakan gula batu sebagai pemanisnya) nggak usah nunggu waktu tertentu buat menikmati minuman khas tegal ini,Teh ini dapat dinikmati pada segala waktu,baik itu pagi,siang,sore,bahkan malam sekalipun.Nah berhubung lagi puasa kan,jadi Teh ini cocok untuk teman berbuka puasa dong pastinya, nggak ada salahnya kalo Agan/Sista lagi mampir ke Tegal,diusahain buat coba "Moci" bareng temen temen agan/sista disini,dijamin bakal ngena aura kekeluargaannya.
Untuk harga murah kok,ngga akan menguras kantong kok pastinya,wong Tegal ini kan identik dengan harga makanan serta minuman yang murah,tapi tetep nikmat buat dinikmati loh ya hehe...
Nahh... Udah tau dong sekarang? Jadi kalau Agan/Sista lagi main ke Kota Tegal ini kaga usah bingung kalau mau cari makan buat berbuka puasa,kaga usah merogoh kocek dalam dalam cukup murah tapi bikin nagih tentunya...
Sebenernya masih banyak makanan khas tegal yang lain... Biar bikin penasaran aja ane muat segitu dulu hehe... Makanya kalau penasaran,yuk main ke Tegal jangan lupa ajak temen temen sekalian ya biar bisa menikmati santapan khas Kota Bahari ini...
Bersatu kita Kompak,Bicara kita Ngapak.

Salam Ngapak!

Wassalamualaikum wrwb.
Sumber Gambar : Google Image