Salam All

Dibenak temen2 ketika denger jerohan pasti mikir : "waah kolesteroll" , "gak sehat", "jijik" dan penistaan lainnya. Btw jerohan itu kalo diluar negeri dibuang cuma di indonesia yg malah diolah jadi masakan.

Berdasarkan opini2 tersebut Ts simpulkan bahwa Persetann!! Jerohan itu enaaaakkkk coooyyyy

ts pencinta masakan anti mainstream tersebut dan selama 25 tahun hidup selalu brani nyoba jerohan (mumpung masih muda). Nah dari cita rasa tersebut ane kasih 5 peringkat dari olahan jerohan yang paling mantap versi Ts. Dan inilah rangkingnya :


Rangking 5 : Usus



Jangan kasih tepung. Itu yang ts sampaikan ke ibuk kalo masak ini. Yap usus itu lebih enak kalo renyah dan asin . Kata orang jijik sih katanya tempat lewat *sensor* eh tapi jangan salah tetep aja gak ada orang mikir gituan kalo makan usus

Rangking 4 : Paru




Tekstur lembut kenyal dan rasanya yg asin busetttt pengen bagt.. aroma paru itu khass apalagi baru digoreng gitu. Eh jangan terlalu kering kalo goreng paru ini termasuk kelompok jerohan yang gak cocok jadi kripik.

Rangking 3 : ISO




Yap betul Iso itu usus sapi. Ini paling enak di bacem terus di goreng. Teksturnya yang kenyal dah gurih mengoda mata untuk berkerjasama dengan mata untuk menyantapnya, sekedar info paling nikmat itu lemak butiran yang ada didalemnya iso sumpah gurihhhhhh. Tapi kadang diilangin ma yang masak karna kalo diangetin jadi sumber lemak yang mengerak. Harus cobaaa

Gimana udaahhhh berasa kolesterolnya kita lanjjuuut

Rangking 2 : Babat




Dah pasti tahu deh BABAT!!! Makanan dari organ pencernaan sapi yang mantapp dan nomer 1 tekstur kenyal dah bersifat meresap bumbu membuat babat ini mungkin jerohan yang paling dicari oleh kaum pencinta jerohan. Paling enak ini dibumbu bawang terus digoreng 95% matang wuuuih campur nasi ma sambel korekkk. Bagian babat paling enak itu yang bentuknya menyerupai sisir lipatan2 gitu pas disobek gigi tiap lipatan manttttaaaapppp

Rangking 1 : Uritan




Inilah juaraanya perpaduan karakteristik jerohan disini semua, maw tekstur kenyaal ada di jalur janinnya, maw tekstur empuk ada di telur mudanya. Gurih pastinya dengan bumbu dan olahan yang tepat siapapun pasti deh ketagihann


Yapp itulah rangking kenikmatan jerohan versi ane. Satu kutipan dari gintoki san :




" semakin menjijikan bentuk suatu makanan semakin nikmat rasanya"

Yapp tetep kesehatan nomor satu. Ts pernah jatuh sakit gara2 dapet gaji pertama terus 2 minggu jerohan semua warung2 di semarang ane coba. Tetep ada limitnya. Ya masih muda tetep aja nekattt hehe

Sudahkan anda makan jerohan hari ini ??

Kalo agan semua suka yg mana??